Beneficios de la Cebolla
Friedrich Schiller (1759 – 1805) dice que la cebolla, que hoy nos limitamos a cortar, es tanto condimento como verdura y describe su uso y grandeza a lo largo de la historia.
El uso de la cebolla con fines curativos en la medicina popular se basa en miles de años de experiencia. Su uso contra enfermedades se debe a algunas sustancias efectivas que contiene. Estas se han expresado escribiendo en papiros o piedras. Al equilibrar el funcionamiento de las hormonas, revitaliza tu cuerpo, aumenta tu resistencia, retrasa el envejecimiento y, al mismo tiempo, fortalece los huesos, los dientes y los vasos sanguíneos, desinfecta el hígado y lo purifica de toxinas.
Se indica que la cebolla, una de las verduras "imprescindibles" de nuestras cocinas, ayuda en el tratamiento de muchas enfermedades. La cebolla se ha utilizado en la medicina alternativa durante 6000 años para tratar numerosas enfermedades. Muchas de las propiedades escritas en los antiguos libros de curación también han sido confirmadas por investigaciones científicas actuales. Para aprovechar este poder curativo de la cebolla, debe consumirse cruda y fresca.
Entre los productos de la familia de la cebolla se encuentran la cebolla común, el cebollino, el ajo, la cebolleta y el puerro.
Debido a que es difícil de digerir, las personas con intolerancia y pacientes estomacales deben consumirla cocida. Su composición incluye: aceites volátiles y fijos, azúcares, enzimas y aminoácidos, vitaminas A, B1, B2, C, E, K, H, P, quercetina, azufre y yodo. La cebolla tiene innumerables beneficios para el cuerpo humano; debido al sulfóxido que contiene, tiene efecto antibiótico.
Aunque las propiedades curativas contra enfermedades de todos los tipos de cebolla son casi las mismas, la cebolla verde y la cebolla morada muestran efectos más exitosos en algunas enfermedades. Debido a su propiedad germicida, ayuda en el tratamiento de enfermedades pulmonares, gripe y resfriados. Aumenta la resistencia del cuerpo. Expulsa la tos, limpia los bronquios.
Para obtener el beneficio deseado de la cebolla, debe usarse correctamente. La cebolla nunca debe pelarse o cortarse en trozos pequeños antes del momento de su uso. Cuando las cebollas peladas y cortadas entran en contacto con el aire, pierden algunas de sus sustancias curativas contenidas. Debe cortarse con un cuchillo afilado, e incluso, como hacían nuestros antepasados, consumirse cruda junto a las comidas, desmenuzada sin cortar.
Áreas de Uso
- La cebolla es beneficiosa para el corazón; reduce el colesterol, dilata las arterias coronarias, calma las palpitaciones cardíacas y ayuda a purificar la sangre.
- Para detener las hemorragias nasales, se corta un bulbo de cebolla por la mitad y se ata una mitad frente a la nariz.
- Para los dolores de oído, se ha tratado cortándola en dos partes y colocándola sobre la oreja dolorida.
- La cebolla tiene la propiedad de abrir el apetito porque tiene un efecto estimulante sobre la secreción de las glándulas de la mucosa gástrica.
- Para expulsar parásitos intestinales en niños, se debe beber una cucharadita de jugo de cebolla tres veces al día con el estómago vacío, antes de las comidas.
- Contra los dolores abdominales y las hemorragias gástricas, se hierve cebolla finamente picada en leche y se bebe.
- Contra la formación de gases en el estómago e intestinos, así como contra la acidez estomacal y de garganta, se come cebolla morada finamente picada con pan.
- Para la hinchazón en pies, piernas, abdomen, pecho y manos, se usa jugo de cebolla.
- Para la inflamación de garganta, mejorar la voz, trastornos nerviosos, tos, bronquitis y dolor de garganta, se recomienda comer jugo de cebolla mezclado con miel.
- Para eliminar callos, se hierve cebolla morada en vinagre y se coloca y ata sobre el callo.
- Para los dolores de las vías urinarias, se coloca cebolla recién cortada y calentada sobre la zona dolorida.
- Para el herpes labial, se frota el jugo de cebolla morada cortada sobre los labios.
- La cebolla debe almacenarse separada de las patatas, en un lugar seco y fresco.
- Se dice que la propiedad lacrimógena de la cebolla es beneficiosa para la sensibilidad ocular y la sequedad de lágrimas en los ojos.
- Tiene un leve efecto laxante. Al ser rica en vitamina C, fortalece el sistema de defensa del cuerpo.
- Es eficaz para superar los resfriados y bajar la fiebre alta.
- Cura picaduras de insectos y abejas. Hace que los forúnculos maduren, su jugo es útil para el acné.
- Se ha informado que es beneficiosa contra los cambios hormonales y los quistes durante la menopausia.
- Existen investigaciones que indican que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de próstata.
- Como antibiótico natural, se ha utilizado tradicionalmente para llagas bucales, infecciones de garganta y enfermedades intestinales.
- También se dice que se usa en problemas derivados de la pérdida de uñas y del hábito de morderse las uñas.
Efectos Secundarios de la Cebolla
Puede causar molestias en estómagos sensibles y con úlceras. No se recomienda el consumo excesivo de cebolla, especialmente durante períodos de exámenes. Se sabe que, al reducir el azúcar en sangre, dificulta el aprendizaje. Los pacientes con hipoglucemia también deben consumirla con cuidado. No se debe consumir cebolla germinada.
