Beneficiile cepei

Friedrich Schiller (1759 – 1805) spune că ceapa, pe care astăzi ne mulțumim doar să o tăiem, este atât condiment cât și legumă și descrie utilizarea și măreția ei de-a lungul istoriei.

Utilizarea cepei în medicina populară în scopuri curative se bazează pe o experiență de mii de ani. Folosirea ei împotriva bolilor se datorează unor substanțe eficiente pe care le conține. Acestea au fost exprimate prin scriere pe hârtie de papirus sau pe piatră. Ea îți revigorează organismul, îți crește rezistența, întârzie îmbătrânirea și, în același timp, asigură soliditatea oaselor, a dinților și a vaselor de sânge, dezinfectează ficatul și îl detoxifă, echilibrând funcționarea hormonilor.

Se menționează că ceapa, care se numără printre legumele „indispensabile” din bucătăriile noastre, ajută la tratarea multor boli. Ceapa este folosită în medicina alternativă de 6000 de ani pentru tratarea unui număr mare de boli. Multe dintre proprietățile scrise în vechile cărți de vindecare au fost confirmate și prin cercetările științifice efectuate în prezent. Pentru a beneficia de această putere vindecătoare a cepei, aceasta trebuie consumată crudă și proaspătă.

Printre produsele din familia cepei se numără ceapa, ceapa mică, usturoiul, arpagicul și prazul.

Cei cu intoleranțe și pacienții cu probleme gastrice trebuie să o consume gătită, deoarece este greu de digerat. În compoziția sa se găsesc: uleiuri volatile și fixe, zaharuri, fermenti și aminoacizi, vitaminele A, B1, B2, C, E, K, H, P, quercetina, sulf și iod. Ceapa are nenumărate beneficii pentru organismul uman; datorită sulfoxitului pe care îl conține, are efect antibiotic.

Deși proprietățile curative ale tuturor tipurilor de ceapă împotriva bolilor sunt aproape aceleași, ceapa verde și ceapa roșie arată efecte mai de succes în unele boli. Datorită proprietății ei de a distruge microbi, ajută la tratarea afecțiunilor pulmonare, gripei și răcelii. Crește rezistența organismului. Alungește tusea, curăță bronhiile.

Pentru a obține beneficiul dorit de la ceapă, aceasta trebuie folosită corect. Ceapa nu trebuie niciodată decojită sau tăiată în bucăți mici înainte de momentul utilizării. Atunci când ceapa decojită și tăiată intră în contact cu aerul, unele dintre substanțele sale curative se pierd. Trebuie tăiată cu un cuțit ascuțit, sau chiar consumată crudă lângă mâncăruri, sfărâmată fără a fi tăiată, așa cum făceau strămoșii noștri.

Domenii de utilizare

  • Ceapa are beneficii pentru inimă; scade colesterolul, lărgește vasele coronariene, calmează palpitațiile cardiace și ajută la purificarea sângelui.
  • Pentru a opri sângerările nazale, bulbul de ceapă este tăiat în două, iar jumătatea este legată în fața nasului.
  • În cazul durerilor de urechi, se obține tratament punând pe urechea dureroasă o ceapă tăiată în două.
  • Ceapa are proprietatea de a deschide apetitul, deoarece are un efect stimulator asupra secreției glandelor din mucoasa gastrică.
  • Pentru a elimina paraziții intestinali la copii, trebuie să bea o linguriță de suc de ceapă de trei ori pe zi, pe stomacul gol, înainte de mese.
  • Împotriva durerilor abdominale și a hemoragiilor gastrice, se fierbe ceapă tăiată foarte mărunt în lapte și se bea.
  • Împotriva formării de gaze în stomac și intestin, precum și împotriva arsurilor gastrice și faringiene, se mănâncă ceapă roșie tăiată mărunt cu pâine.
  • Sucul de ceapă este folosit împotriva umflăturilor de la picioare, gambe, abdomen, piept și mâini.
  • Se recomandă consumul sucului de ceapă amestecat cu miere împotriva inflamației gâtului, pentru îmbunătățirea vocii, afecțiunilor nervoase, tusei, bronșitei și durerii de gât.
  • Pentru a distruge bătăturile, ceapa roșie fiartă în oțet se pune și se leagă peste bătătură.
  • În cazul durerilor tractului urinar, se pune pe zona dureroasă ceapă proaspăt tăiată și încălzită.
  • Pentru herpesul de pe buze, se aplică pe buze frecând cu suc de ceapă roșie tăiată.
  • Ceapa trebuie păstrată separat de cartofi, într-un loc uscat și rece.
  • Se spune că proprietatea lacrimogenă a cepei este benefică pentru sensibilitatea oculară și uscăciunea ochilor.
  • Are un efect ușor laxativ. Fiind bogată în vitamina C, întărește sistemul de apărare al organismului.
  • Este eficientă în depășirea răcelii și în scăderea febrei înalte.
  • Vindecătoare în cazul înțepăturilor de insecte și albine. Face ca furuncul să iasă la suprafață, iar sucul ei este benefic pentru cosuri.
  • S-a raportat că este benefică în perioada menopauzei împotriva schimbărilor hormonale și a chisturilor.
  • Există cercetări care indică că ajută la reducerea riscului de cancer de prostată.
  • A fost folosită ca antibiotic natural în afecțiuni ale cavității bucale, infecții ale gâtului și boli intestinale.
  • Se spune că este folosită și în problemele cauzate de pierderea unghiilor și de obiceiul de a roade unghiile.

Efectele secundare ale cepei

Poate cauza disconfort la persoanele cu stomac sensibil și ulcer gastric. Nu se recomandă consumul excesiv de ceapă, în special în perioadele de examene. Se știe că scade glicemia, făcând învățarea mai dificilă. Pacienții cu hipoglicemie trebuie să o consume cu prudență. Ceapa germinată nu trebuie consumată.