היתרונות של המנדלינה

קחו שלוש מפרי זה מדי יום,
ואז אחריו צללו למים קרים,
לאחר היציאה מהמים שיהיו הרגליים יחפות,
ודאגו שהדבש לעולם לא יחסר לידכם.

מנדרינה, אחת מפירות החורף הבלתי נמנעים, ידועה כמאגר של ויטמין C. יחד עם ויטמין C, היא מכילה גם ויטמינים מקבוצת A ו-B; ומינרלים כמו סידן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, ברזל וזרחן. ערך הקלוריות של 100 גרם מנדרינה הוא כ-30 קלוריות.

מדוע המנדרינה כל כך מועילה?

הודות לקרוטן, המעניק למנדרינה את צבעה הכתום, היא מפחיתה את הסיכון למחלות כבד, טרשת עורקים וסוכרת. האשלגן בתכולתה מסייע בהורדת לחץ דם גבוה, בעוד שוויטמין C מגביר את עמידות הגוף נגד תלונות כמו הצטננות, שפעת ונזלת. הודות לתכולת הסיבים המסיסים שלה, יש לה גם השפעה מורידה כולסטרול. חומרי נוגדי החמצון במנדרינה והפלבנואיד בשם טנגרטין, מפחיתים את הסיכון לסרטן ויעילים במניעת התפשטות זיהומים. אכילת מנדרינה אחת או שתיים בערב מועילה גם נגד מתח וחוסר שינה.

חשוב לזכור שמנדרינה מאבדת את המיץ שלה זמן קצר לאחר הרכישה ואינה עמידה.

יתרונות קליפת המנדרינה

קליפות המנדרינה מכילות כמות גדולה של שמן נדיף וביו-פלבנואידים. כאשר שלפוחיות השמן על פני השטח החיצוניים של הקליפה נמעכות, הן מפזרות ריח נעים לסביבה. שמן זה, המכונה תמצית מנדרינה, משמש גם בתעשיית הממתקים והליקרים; אם משתמשים בו במוצרי עור, יש לדלל אותו בהכרח.

למלאות לעור: לאחר שטיפת שתי מנדרינות, מחממים אותן בכ-1.5 כוסות מים נקיים עד לרתיחה, נותנים להן לנוח כחצי שעה, ואז עושים קומפרס לעור לאורך כל היום. אכילת קליפת מנדרינה שטופה, לאחר וידוא שהיא ללא חומרי הדברה, מגבירה את ייצור הקולגן; בנוסף, אין צורך גם בנטילת תוספי קולגן.

פרחי מנדרינה

פרחי מנדרינה משמשים גם בתעשיית הקוסמטיקה והם אהובים במיוחד במוצרי טיפוח העור. ניתן למרוח אותם כטוניק לכל סוגי העור; הם מזינים את העור וגם מחטאים אותו.