Ta tre av denne frukten hver dag,
Så dykk etterpå i kaldt vann en stund,
Etter vannet skal føttene være bare,
La honningen aldri mangle fra din side.
Mandarin, et av vinterens uunnværlige frukter, er kjent som et depot for C-vitamin. Sammen med C-vitamin inneholder den også vitaminer fra A- og B-gruppen; mineralene kalsium, kalium, magnesium, natrium, jern og fosfor. Kaloriverdien for 100 gram mandarin er omtrent 30 kalorier.
Hvorfor er Mandarin Så Nyttig?
Takket være karotenet som gir mandarinen sin oransje farge, reduserer den risikoen for leversykdommer, åreforkalkning og diabetes. Kaliuminnholdet hjelper til med å senke høyt blodtrykk, mens C-vitaminen øker kroppens motstandskraft mot plager som forkjølelse, influensa og snue. På grunn av sitt innhold av løselig fiber har den også en kolesterolsenkende effekt. Antioksidantene og flavonoiden tangeretin i mandarin reduserer kreftrisiko og er effektive for å hindre spredning av infeksjon. En eller to mandariner spist om kvelden er også nyttige mot stress og søvnløshet.
Det må ikke glemmes at mandarin tørker fort ut etter kjøp og ikke er særlig holdbar.
Fordelene med Mandarinskall
Mandarinskall inneholder store mengder eteriske oljer og bioflavonoider. Når oljeblærene på skallets ytre overflate knuses, sprer de en deilig duft i omgivelsene. Denne oljen, som kalles mandarinessens, brukes også i konfektyr- og likørindustrien; hvis den skal brukes i hudprodukter, må den absolutt fortynnes.
For fyldighet i huden: To mandariner vaskes og varmes i 1,5 dl rent vann til de koker, hviler i en halvtime, og deretter brukes som kompress på huden gjennom dagen. Når man spiser vasket mandarinskall som man er sikker på er uten plantevernmidler, øker det kollagenproduksjonen; dessuten trenger man ikke lenger å ta kollagentilskudd.
Mandarinklommer
Mandarinklommer brukes også i kosmetikkindustrien og er en favoritt i hudpleieprodukter. De kan brukes som toner for alle hudtyper; de nærer huden og desinfiserer den samtidig.
