Neem elke dag drie stuks van deze vrucht,
Dompel je daarna in koud water,
Na het water, loop dan op blote voeten,
Laat honing nooit aan je zijde ontbreken.

Mandarijn, een van de onmisbare vruchten van het winterseizoen, staat bekend als een bron van vitamine C. Naast vitamine C bevat het ook vitamine A en B; en de mineralen calcium, kalium, magnesium, natrium, ijzer en fosfor. De calorische waarde van 100 gram mandarijn is ongeveer 30 calorieën.

Waarom is Mandarijn Zo Voordelig?

Dankzij caroteen, dat de mandarijn zijn oranje kleur geeft, vermindert het het risico op leveraandoeningen, aderverkalking en suikerziekte. Het kaliumgehalte helpt de hoge bloeddruk te verlagen, terwijl vitamine C de weerstand van het lichaam verhoogt tegen kwalen zoals verkoudheid, griep en neusverkoudheid. Dankzij het gehalte aan oplosbare vezels heeft het ook een cholesterolverlagend effect. De antioxidanten en een flavonoïde genaamd tangeretine in mandarijn verminderen het risico op kanker en zijn effectief in het voorkomen van de verspreiding van infecties. Een of twee mandarijnen 's avonds eten is ook gunstig tegen stress en slapeloosheid.

Men moet niet vergeten dat mandarijnen kort na aankoop hun sap verliezen en niet lang houdbaar zijn.

Voordelen van Mandarijnenschil

Mandarijnenschillen bevatten grote hoeveelheden etherische olie en bioflavonoïden. Wanneer de olieblaasjes aan de buitenkant van de schil worden geplet, verspreiden ze een aangename geur. Deze olie, mandarijn essence genoemd, wordt ook gebruikt in de zoetwaren- en likeurindustrie; als het in huidproducten wordt gebruikt, moet het altijd worden verdund.

Voor volheid van de huid: Was twee mandarijnen en verhit ze in 1,5 kopje schoon water tot het kookt, laat het een half uur rusten en breng de hele dag kompressen aan op de huid. Het eten van gewassen mandarijnenschil, waarvan je zeker weet dat deze vrij is van bestrijdingsmiddelen, verhoogt de collageenproductie; bovendien hoef je ook geen collageensupplementen meer in te nemen.

Mandarijnbloesems

Mandarijnbloesems worden ook gebruikt in de cosmetische industrie en zijn favoriet in huidverzorgingsproducten. Ze kunnen als tonicum voor alle huidtypes worden gebruikt; ze voeden en desinfecteren de huid.