تناول ثلاث حبات من هذه الفاكهة كل يوم،
ثم اغمس نفسك في ماء بارد بعدها،
وبعد الخروج من الماء دع قدميك حافيتين،
ولا تسمح أبدًا بأن يغيب العسل من جانبك.
اليوسفي، أحد الفواكه التي لا غنى عنها في فصل الشتاء، معروف كمخزن لفيتامين سي. بالإضافة إلى فيتامين سي، فهو يحتوي على فيتامينات من المجموعتين أ وب؛ والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور. القيمة الحرارية لـ 100 جرام من اليوسفي هي حوالي 30 سعرة حرارية.
لماذا اليوسفي مفيد لهذه الدرجة؟
بفضل الكاروتين الذي يعطي اليوسفي لونه البرتقالي، يقلل من خطر أمراض الكبد وتصلب الشرايين ومرض السكري. بينما يساعد البوتاسيوم الموجود في محتواه على خفض ضغط الدم المرتفع، يزيد فيتامين سي من مقاومة الجسم ضد أمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا والزكام. وبفضل محتواه من الألياف القابلة للذوبان، له أيضًا تأثير خافض للكوليسترول. المواد المضادة للأكسدة والفلافون المسمى تانجريتين في اليوسفي يقللان من خطر السرطان ويكونان فعالين في منع انتشار العدوى. تناول حبة أو اثنتين من اليوسفي في المساء مفيد أيضًا ضد التوتر والأرق.
يجب ألا ننسى أن اليوسفي يفقد عصيره بعد فترة قصيرة من شرائه ولا يكون قوي التحمل.
فوائد قشر اليوسفي
يحتوي قشر اليوسفي على كمية كبيرة من الزيوت الطيارة والبيوفلافونويدات. عند عصر أكياس الزيت على السطح الخارجي للقشر، تنتشر رائحة لطيفة في الجو. هذا الزيت، الذي يسمى عطر اليوسفي، يستخدم أيضًا في صناعة الحلويات والمشروبات الكحولية؛ إذا كان سيستخدم في منتجات العناية بالبشرة فيجب تخفيفه بالماء بالتأكيد.
لنضارة البشرة: بعد غسل حبتين من اليوسفي، يتم تسخينهما في كوب ونصف من الماء النظيف حتى الغليان، ثم يترك ليبرد لمدة نصف ساعة، ويتم عمل كمادات على البشرة طوال اليوم. عند تناول قشر اليوسفي المغسول بعد التأكد من خلوه من المبيدات، يزيد من إنتاج الكولاجين؛ كما أنك لن تحتاج إلى تناول مكملات الكولاجين أيضًا.
أزهار اليوسفي
تستخدم أزهار اليوسفي أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل وهي المفضلة في منتجات العناية بالبشرة. يمكن تطبيقها كتونر لجميع أنواع البشرة؛ فهي تغذي البشرة وتطهرها.
