دارچین فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد. به دلیل آلرژیک بودن دارچین باید با احتیاط مصرف شود. دارچین برای قرنها علیه تشکیل باکتری و قارچ پا استفاده شده است. اروپاییان معتقدند دارچین از بهشت آمده است. مصریان آن را درخت زندگی میدانند.
در یک مطالعه مرکز علوم سلامت کاربردی ایالات متحده بر روی 22 نفر در معرض خطر چاقی و دیابت، به نیمی از بیماران روزانه آب دارچین داده شد. مشاهده شد که در بین دو گروه، در افرادی که آب دارچین دریافت کردند، سطح آنتیاکسیدان بین 13 تا 23 درصد افزایش یافته و سطح قند خون را تنظیم کرد. مشخص است که آنتیاکسیدانها خطر ابتلا به بیماریهای قند و قلب را کاهش میدهند.
دلیل افزودن آن به کیک، شیرینی، کاپوچینو و دسرها، متعادل کردن قند و از بین بردن میکروبها است. دنیای علمی نیز دارچین را به عنوان طلای ارزشمندی برای سلامتی توصیف میکند. دانشمندان ژاپنی با توجه به خاصیت از بین برندگی باکتریهای آن، تحقیق کردند که میتواند برای زخم معده مفید باشد و در زخم معده نیز نتایج مثبتی به دست آمد.
در یک تحقیق آلمانی، اثرات دارچین علیه عفونتهای مجاری ادراری و عفونتهای قارچی آزمایش شد. دارچین به طور کامل باکتریهای عامل قارچ را سرکوب کرد. تحقیقات اخیر نشان میدهد که دارچین ممکن است بر عملکرد مغز مفید باشد. در آزمایشهای انجام شده بر روی دانشآموزانی که آدامس دارچینی جویده بودند، افراد در آزمونهای شناختی اطلاعات را سریعتر به خاطر آوردند و عملکرد حافظه بهتری نشان دادند.
دارچین برای بهبود تواناییهای ذهنی سالمندان آزمایش شده است. قبل از آزمون، اضطراب کاهش یافته و افزایش شجاعت مشاهده شد. مشاهده شده که دارچین در کاهش کلسترول بین 10 تا 30 درصد موثر بوده است. LDL را کاهش داد اما نسبت HDL ثابت ماند.
- منبع غنی کلسیم، منیزیم، فیبر و آهن است.
- اثر کاهش قند خون آن مشخص شده است، به ویژه در بیماران دیابت نوع 2.
- از تشکیل و گسترش باکتریهایی مانند قارچ در بدن جلوگیری میکند.
- برای سرماخوردگی، آنفولانزا و زکام مفید است، زمانی که با عسل یا لیمو مصرف شود.
- برای ناراحتیهای معده مفید است، هضم را آسان میکند و اثر ضد استفراغ دارد.
- برای التهاب مفاصل، آرتریت و دردها مفید است.
