Pro zdraví má skořice poměrně mnoho výhod. Skořice by se měla používat opatrně, protože může vyvolat alergie. Skořice se po staletí používala proti tvorbě bakterií a proti plísním nohou. Evropané věří, že skořice pochází z ráje. Egypťané ji považují za strom života.

Ve studii provedené v USA Centrem aplikovaných zdravotních věd na 22 lidech s rizikem obezity a cukrovky dostávala polovina pacientů denně vodu se skořicí. Mezi oběma skupinami bylo u těch, kteří dostávali vodu se skořicí, pozorováno zvýšení hladiny antioxidantů o 13 až 23 procent, což regulovalo hladinu cukru. Je známo, že antioxidanty snižují riziko vzniku cukrovky a srdečních onemocnění.

Důvodem jejího přidávání do koláčů, dortů, cappuccina a sladkostí je vyvážení cukru a ničení mikrobů. Vědecký svět také označuje skořici za cenné zlato pro zdraví. Japonští vědci na základě její schopnosti ničit bakterie zkoumali, zda by mohla být prospěšná při žaludečních vředech, a také u vředů byly získány pozitivní výsledky.

V německé studii byly testovány účinky skořice proti infekcím močových cest a plísňovým infekcím. Skořice zcela potlačila bakterie způsobující plísně. Nejnovější výzkumy ukazují, že skořice může být prospěšná pro mozkové funkce. V experimentech na studentech, kteří žvýkali žvýkačku se skořicí, si jedinci používající skořici v kognitivních testech pamatovali informace rychleji a prokázali lepší paměťové funkce.

Skořice byla testována na zlepšení mentálních schopností starších lidí. Před testem se snížila úzkost a bylo pozorováno zvýšení odvahy. Bylo pozorováno, že skořice je účinná při snižování cholesterolu o 10 až 30 procent. Snížila LDL, ale hladina HDL zůstala stabilní.

  • Je bohatým zdrojem vápníku, hořčíku, vlákniny a železa.
  • Byl zjištěn její účinek snižující hladinu cukru v krvi, zejména u pacientů s diabetem 2. typu.
  • Zabraňuje tvorbě a šíření bakterií, jako jsou plísně, v těle.
  • Je dobrá na nachlazení, chřipku a rýmu, když se užívá s medem nebo citronem.
  • Je prospěšná při žaludečních potížích, usnadňuje trávení a má protizvracivý účinek.
  • Je prospěšná při zánětech kloubů, artritidě a bolestech.