Quế có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Quế nên được sử dụng thận trọng vì có thể gây dị ứng. Quế đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để chống lại sự hình thành vi khuẩn và nấm da chân. Người châu Âu tin rằng quế đến từ thiên đường. Người Ai Cập coi nó như một cây sự sống.

Trong một nghiên cứu của Trung tâm Khoa học Sức khỏe Ứng dụng Hoa Kỳ trên 22 người có nguy cơ béo phì và tiểu đường, một nửa số bệnh nhân được cho uống nước quế mỗi ngày. Giữa hai nhóm, nhóm được uống nước quế cho thấy mức độ chống oxy hóa tăng từ 13% đến 23%, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Chất chống oxy hóa được biết là làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Lý do nó được thêm vào bánh ngọt, bánh kem, cappuccino và đồ ngọt là để cân bằng đường và tiêu diệt vi trùng. Giới khoa học cũng coi quế là một loại vàng quý giá cho sức khỏe. Các nhà khoa học Nhật Bản, dựa trên đặc tính tiêu diệt vi khuẩn của nó, đã nghiên cứu khả năng có lợi cho bệnh loét dạ dày và cũng thu được kết quả tích cực với bệnh loét.

Trong một nghiên cứu của Đức, tác dụng của quế đã được thử nghiệm chống lại nhiễm trùng đường tiết niệu và nhiễm nấm. Quế đã ức chế hoàn toàn vi khuẩn gây nấm. Nghiên cứu mới nhất cho thấy quế có thể có lợi cho chức năng não. Trong các thử nghiệm trên học sinh được cho nhai kẹo cao su quế, những người sử dụng quế trong các bài kiểm tra nhận thức đã nhớ lại thông tin nhanh hơn và thể hiện chức năng ghi nhớ tốt hơn.

Quế đã được thử nghiệm trong việc cải thiện khả năng tinh thần của người cao tuổi. Trước khi kiểm tra, lo lắng giảm và sự dũng cảm được quan sát thấy tăng lên. Quế được quan sát thấy có hiệu quả từ 10% đến 30% trong việc giảm cholesterol. Nó làm giảm LDL nhưng tỷ lệ HDL vẫn ổn định.

  • Là nguồn giàu canxi, magiê, chất xơ và sắt.
  • Đã được xác định có tác dụng hạ đường huyết, đặc biệt ở bệnh nhân tiểu đường loại 2.
  • Ngăn ngừa sự hình thành và lây lan của vi khuẩn như nấm.
  • Tốt cho cảm lạnh, cúm và sổ mũi, khi dùng chung với mật ong hoặc chanh.
  • Tốt cho các vấn đề dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, có tác dụng ngăn ngừa nôn mửa.
  • Tốt cho viêm khớp, viêm khớp dạng thấp và các cơn đau.