La canela tiene muchos beneficios para la salud. Debido a que puede causar alergias, debe usarse con precaución. Durante siglos, la canela se ha utilizado contra la formación de bacterias y los hongos en los pies. Los europeos creen que la canela proviene del paraíso. Los egipcios la ven como el árbol de la vida.

En un estudio realizado por el Centro de Ciencias de la Salud Aplicadas de EE. UU. sobre 22 personas en riesgo de obesidad y diabetes, a la mitad de los pacientes se les dio agua de canela todos los días. Entre los dos grupos, se observó que en aquellos que recibieron agua de canela, el nivel de antioxidantes aumentó entre un 13% y un 23%, regulando los niveles de azúcar. Se sabe que los antioxidantes reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes.

La razón por la que se añade a pasteles, tartas, capuchinos y dulces es para equilibrar el azúcar y eliminar gérmenes. El mundo científico también califica a la canela como un oro valioso para la salud. Científicos japoneses, basándose en su propiedad de destruir bacterias, investigaron su posible utilidad en úlceras estomacales y obtuvieron resultados positivos también en úlceras.

En un estudio alemán, se probaron los efectos de la canela contra infecciones urinarias y por hongos. La canela suprimió completamente las bacterias que causan hongos. Investigaciones recientes muestran que la canela puede ser beneficiosa para las funciones cerebrales. En experimentos con estudiantes a los que se les hizo masticar chicle de canela, los individuos que usaron canela en pruebas cognitivas recordaron información más rápidamente y mostraron mejores funciones de memoria.

La canela ha sido probada para mejorar las habilidades mentales de las personas mayores. Antes de la prueba, se observó una disminución de la ansiedad y un aumento de la valentía. Se observó que la canela fue efectiva en un 10% a 30% para reducir el colesterol. Redujo el LDL, pero la proporción de HDL se mantuvo estable.

  • Es una rica fuente de calcio, magnesio, fibra y hierro.
  • Se ha determinado que tiene un efecto reductor del azúcar en la sangre, especialmente en pacientes con diabetes tipo 2.
  • Previene la formación y propagación de bacterias como los hongos en el cuerpo.
  • Es buena para los resfriados, la gripe y el catarro, cuando se toma con miel o limón.
  • Es buena para los trastornos estomacales, facilita la digestión y tiene un efecto antiemético.
  • Es buena para la inflamación de las articulaciones, la artritis y el dolor.