Η κανέλα έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η κανέλα πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά λόγω αλλεργιών. Η κανέλα χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες κατά της ανάπτυξης βακτηρίων και των μυκητιάσεων των ποδιών. Οι Ευρωπαίοι πιστεύουν ότι η κανέλα προέρχεται από τον παράδεισο. Οι Αιγύπτιοι τη θεωρούν δέντρο της ζωής.

Σε μια μελέτη του Κέντρου Εφαρμοσμένων Επιστημών Υγείας στις ΗΠΑ σε 22 άτομα με κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη, οι μισοί από τους ασθενείς έλαβαν κανέλα με νερό καθημερινά. Μεταξύ των δύο ομάδων, παρατηρήθηκε ότι σε αυτούς που έλαβαν κανέλα με νερό, τα επίπεδα αντιοξειδωτικών αυξήθηκαν μεταξύ 13% και 23%, ρυθμίζοντας τα επίπεδα σακχάρου. Είναι γνωστό ότι τα αντιοξειδωτικά μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης σακχαρώδους διαβήτη και καρδιακών παθήσεων.

Ο λόγος για τον οποίο προστίθεται σε κέικ, πάστες, καπουτσίνο και γλυκά είναι να εξισορροπήσει τη ζάχαρη και να καταστρέψει τα μικρόβια. Ο επιστημονικός κόσμος χαρακτηρίζει επίσης την κανέλα ως πολύτιμο χρυσό για την υγεία. Ιάπωνες επιστήμονες, βασιζόμενοι στην ιδιότητά της να καταστρέφει βακτήρια, ερεύνησαν ότι θα μπορούσε να είναι χρήσιμη για το στομαχικό έλκος και έλαβαν θετικά αποτελέσματα και στο έλκος.

Σε μια γερμανική μελέτη, δοκιμάστηκαν οι επιδράσεις της κανέλας κατά των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος και των μυκητιάσεων. Η κανέλα καταπάτησε πλήρως τα βακτήρια που προκαλούν μύκητες. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να είναι ωφέλιμη για τις εγκεφαλικές λειτουργίες. Σε πειράματα σε μαθητές που μασούσαν τσίχλα με κανέλα, τα άτομα που χρησιμοποίησαν κανέλα σε γνωστικά τεστ θυμήθηκαν πληροφορίες πιο γρήγορα και έδειξαν καλύτερες λειτουργίες μνήμης.

Η κανέλα δοκιμάστηκε στη βελτίωση των πνευματικών ικανοτήτων ηλικιωμένων. Πριν από το τεστ, παρατηρήθηκε μείωση του άγχους και αύξηση του θάρρους. Παρατηρήθηκε ότι η κανέλα ήταν αποτελεσματική στη μείωση της χοληστερόλης μεταξύ 10% και 30%. Μείωσε το LDL, αλλά τα επίπεδα HDL παρέμειναν σταθερά.

  • Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, ινών και σιδήρου.
  • Έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, ειδικά σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2.
  • Αποτρέπει την ανάπτυξη και τη διάδοση βακτηρίων, όπως οι μύκητες.
  • Είναι καλή για το κοινό κρυολόγημα, τη γρίπη και το συνάχι, όταν λαμβάνεται με μέλι ή λεμόνι.
  • Είναι καλή για τα στομαχικά προβλήματα, διευκολύνει την πέψη και έχει αντιεμετική δράση.
  • Είναι καλή για τη φλεγμονή των αρθρώσεων, την αρθρίτιδα και τους πόνους.