Kaneel heeft zeer veel voordelen voor de gezondheid. Kaneel moet voorzichtig worden gebruikt omdat het allergisch kan zijn. Kaneel wordt al eeuwenlang gebruikt tegen bacteriegroei en voetschimmel. Europeanen geloven dat kaneel uit de hemel komt. Egyptenaren zien het als de levensboom.

In een onderzoek door het Center for Applied Health Sciences in de VS onder 22 mensen met een risico op obesitas en diabetes, kreeg de helft van de patiënten dagelijks kaneelwater. Tussen de twee groepen werd bij degenen die kaneelwater kregen, gezien dat het antioxidantengehalte met 13 tot 23 procent steeg en de bloedsuikerspiegel reguleerde. Het is bekend dat antioxidanten het risico op de ontwikkeling van suiker- en hartaandoeningen verminderen.

De reden om het toe te voegen aan cake, taart, cappuccino en zoetigheden is om de suiker in evenwicht te brengen en microben te bestrijden. De wetenschappelijke wereld kwalificeert kaneel ook als een waardevol goud voor de gezondheid. Japanse wetenschappers hebben, uitgaande van de eigenschap om bacteriën te vernietigen, onderzocht of het nuttig kan zijn bij maagzweren en er zijn ook positieve resultaten behaald bij zweren.

In een Duits onderzoek werden de effecten van kaneel getest tegen urineweginfecties en schimmelinfecties. Kaneel onderdrukte de bacteriën die schimmel veroorzaken volledig. Recent onderzoek toont aan dat kaneel nuttig kan zijn voor de hersenfuncties. In experimenten met studenten die kaneelkauwgom kauwden, herinnerden individuen die kaneel gebruikten in cognitieve tests informatie sneller en vertoonden ze betere geheugenfuncties.

Kaneel is getest bij het verbeteren van de mentale vaardigheden van ouderen. Voor de test was er minder angst en werd een toename van moed waargenomen. Kaneel bleek effectief te zijn bij het verlagen van cholesterol, tussen 10 en 30 procent. Het verlaagde LDL, maar het HDL-gehalte bleef stabiel.

  • Het is een rijke bron van calcium, magnesium, vezels en ijzer.
  • Het is vastgesteld dat het een bloedsuikerverlagend effect heeft, vooral bij patiënten met type 2 diabetes.
  • Het voorkomt de vorming en verspreiding van bacteriën zoals schimmel in het lichaam.
  • Het is goed tegen verkoudheid, griep en neusverkoudheid, wanneer het met honing of citroen wordt ingenomen.
  • Het is goed voor maagklachten, vergemakkelijkt de spijsvertering en heeft een anti-braakeffect.
  • Het is goed voor gewrichtsontsteking, artritis en pijn.