Το λάδι σπόρων κολοκύθας, με το υψηλό περιεχόμενο βιταμίνης Ε, είναι το νούμερο ένα αντί-γήρανσης λάδι που επιλέγουν τα κορυφαία ευρωπαϊκά περιοδικά υγείας. Μέχρι σήμερα υποστηριζόταν ότι το σιτάλευρο, ο ηλίανθος, η ζωζόμπα, ο καλαμπόκι και το ελαιόλαδο περιέχουν υψηλή βιταμίνη Ε· ωστόσο, το λάδι σπόρων κολοκύθας περιέχει τέσσερις φορές περισσότερη βιταμίνη Ε από το ελαιόλαδο. Πριν οι παραγωγοί νέας γενιάς καλλυντικών αρχίσουν να χρησιμοποιούν αυτό το λάδι και να σας πουλούν ακριβά κρέμες, εσείς αγοράστε και χρησιμοποιήστε το μόνοι σας.

Οφέλη

  • Είναι φυσική πηγή οργανικών ορυκτών, σεληνίου και ψευδαργύρου.
  • Είναι πλούσιο σε φυτοοιστρογόνα· πολύ ωφέλιμο για την υγεία των μαλλιών. Είναι ιδανικό για ξηρότητα δέρματος και μαλλιών κατά την εμμηνόπαυση.
  • Σχηματίζει τέλειο μείγμα με το λάδι βερίκοκου, πηγή βιταμίνης Α, και το πλούσιο σε βιταμίνη C λάδι τριανταφυλλιάς ή ρόδι.
  • Με το υψηλό ποσοστό λινολεϊκού οξέος και αβλαβών λιπαρών οξέων, είναι ένας τέλειος προστάτης του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • Η βιταμίνη Ε προστατεύει από τον καρκίνο και ανανεώνει τα κύτταρα· τα λίπη στους σπόρους κολοκύθας εμποδίζουν τον σχηματισμό καρκίνου του προστάτη. (Σημείωση: Οι ασθενείς με καρκίνο δεν πρέπει να χρησιμοποιούν βιταμίνη Ε.)
  • Είναι καλό για πληγές στο στόμα, ψωρίαση, κόπωση, αδυναμία, κνησμό και αλλεργίες.
  • Η βιταμίνη Ε έχει αποδειχθεί ότι δείχνει πιο θετικές επιδράσεις από τα αντικαταθλιπτικά σε επιστημονικά άρθρα.
  • Η χρήση του σε σαλάτες συνιστάται από ερευνητικά κέντρα καρκίνου.
  • Για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα προσοχής και έλλειψη συγκέντρωσης, πλιγούρι βρώμης, τυρί και σπόροι κολοκύθας στο πρωινό είναι ιδανικά.
  • Με την υψηλή βιταμίνη Ε, τα φυτοοιστρογόνα και την επίδραση βλέννης, είναι ένα πραγματικό προϊόν αντί-γήρανσης για τις ρυτίδες του δέρματος και τα μαλλιά.
  • Προστατεύει το σώμα από ελεύθερες ρίζες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα· είναι αντιφλεγμονώδες και αποτοξινωτικό.

Σε 100 γραμμάρια ακαβούρντιστων σπόρων κολοκύθας υπάρχουν 60 mg βιταμίνης Ε.

Μαγικός Τύπος

Για όσους χάνουν μαλλιά, έχουν ξηρό δέρμα και θέλουν να νεαρεύσουν:

  • 1 μπολ καθαρισμένοι σπόροι κολοκύθας
  • 1/3 παρμεζάνα ή κατσικίσιο τυρί χωρίς αλάτι
  • 1/2 φλούδα λεμονιού
  • 2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1/2 φλιτζάνι μη εξευγενισμένο λάδι σπόρων κολοκύθας (τα εξευγενισμένα έλαια δεν έχουν αξία σε βιταμίνες και ορυκτά)

Φτιάξτε τα υλικά σε επεξεργαστή τροφίμων σε υφή που να απλώνεται στο ψωμί. Το παρασκευασμένο μείγμα διατηρείται στο ψυγείο για περίπου δύο εβδομάδες σε κλειστό δοχείο χωρίς να χαλάσει. Στο πρωινό, απλώστε το σε μια φέτα ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και απολαύστε το με ντομάτα στο πλάι.