Олія з насіння гарбуза, завдяки високому вмісту вітаміну Е, є головною олією проти старіння, обраною провідними європейськими журналами про здоров'я. До цього часу стверджувалося, що пшениця, соняшник, жожоба, кукурудза та оливкова олія містять багато вітаміну Е; проте олія з насіння гарбуза містить у чотири рази більше вітаміну Е, ніж оливкова олія. Перш ніж виробники косметики нового покоління почнуть використовувати цю олію та продавати вам дорогі креми, купіть і використовуйте її самі.

Користь

  • Є природним джерелом органічних мінералів, селену та цинку.
  • Багата на фітоестрогени; дуже корисна для здоров'я волосся. Ідеальна для сухості шкіри та волосся під час менопаузи.
  • Створює чудову суміш з джерелом вітаміну А – абрикосовою олією та багатою на вітамін С олією шипшини або гранату.
  • Завдяки високому вмісту лінолевої кислоти та безпечних жирних кислот є відмінним захисником імунної системи.
  • Вітамін Е захищає від раку та відновлює клітини; жири в насінні гарбуза запобігають розвитку раку простати. (Примітка: Хворі на рак не повинні вживати вітамін Е.)
  • Допомагає при виразках у роті, псоріазі, втомі, слабкості, свербінні та алергіях.
  • Наукові статті повідомляють, що вітамін Е має більш позитивний вплив, ніж антидепресанти.
  • Його використання в салатах рекомендується онкологічними дослідницькими центрами.
  • Для тих, хто страждає на розсіяність уваги та недостатню концентрацію, ідеальним на сніданок є вівсянка, сир і насіння гарбуза.
  • Завдяки високому вмісту вітаміну Е, фітоестрогенів та муцилагу є справжнім антивіковим продуктом для зморшок на шкірі та волосся.
  • Захищає організм від вільних радикалів, зміцнює імунну систему; має протизапальну дію та виводить токсини.

У 100 грамах несмаженого насіння гарбуза міститься 60 мг вітаміну Е.

Дивовижна формула

Для тих, у кого випадає волосся, сохне шкіра та хто хоче помолодшати:

  • 1 чашка очищеного насіння гарбуза
  • 1/3 пармезану або козячого сиру без солі
  • 1/2 шкірки лимона
  • 2 чайні ложки лимонного соку
  • 1/2 склянки нерафінованої олії з насіння гарбуза (рафіновані олії не мають вітамінної та мінеральної цінності)

Збийте інгредієнти в кухонному комбайні до консистенції, придатної для намазування на хліб. Приготована суміш може зберігатися в холодильнику в закритій посудині до двох тижнів без псування. На сніданок намажте її на шматочок хліба з високим вмістом клітковини та смакуйте разом з помідором.