زيت بذور اليقطين، بمحتواه العالي من فيتامين E، هو الزيت المضاد للشيخوخة رقم واحد الذي تختاره مجلات الصحة الرائدة في أوروبا. حتى الآن، كان يُدعى أن زيت القمح، وزيت بذور عباد الشمس، وزيت الجوجوبا، وزيت الذرة، وزيت الزيتون تحتوي على نسبة عالية من فيتامين E؛ ومع ذلك، فإن زيت بذور اليقطين يحتوي على فيتامين E أكثر بأربع مرات من زيت الزيتون. قبل أن تبدأ شركات تصنيع مستحضرات التجميل من الجيل الجديد في استخدام هذا الزيت وبيع كريمات باهظة الثمن لك، قم بشرائه واستخدامه بنفسك.
الفوائد
- مصدر طبيعي للمعادن العضوية، والسيلينيوم، والزنك.
- غني بالفيتواستروجين؛ مفيد جدًا لصحة الشعر. إنه مثالي لجفاف الجلد والشعر خلال فترة انقطاع الطمث.
- يشكل مزيجًا ممتازًا مع زيت المشمش الغني بفيتامين A وزيت ثمر الورد أو زيت الرمان الغني بفيتامين C.
- بمحتواه العالي من حمض اللينوليك ونسبة الأحماض الدهنية غير الضارة، فهو حامٍ ممتاز لجهاز المناعة.
- فيتامين E يحمي من السرطان ويجدد الخلايا؛ تمنع الزيوت الموجودة في بذور اليقطين تكون سرطان البروستاتا. (ملاحظة: يجب ألا يستخدم مرضى السرطان فيتامين E.)
- يفيد في تقرحات الفم، والصدفية، والتعب، والضعف، والحكة، والحساسية.
- أظهر فيتامين E تأثيرات إيجابية أكثر من أدوية الاكتئاب، وقد كان موضوعًا لأوراق علمية.
- يوصي مراكز أبحاث السرطان باستخدامه في السلطات.
- دقيق الشوفان، والجبن، وبذور اليقطين مثالية في وجبة الإفطار الصباحية لمن يعانون من تشتت الانتباه ونقص التركيز.
- بفضل محتواه العالي من فيتامين E، والفيتواستروجين، وتأثيره المخاطي، فهو منتج حقيقي مضاد للشيخوخة لتجاعيد الجلد والشعر.
- يحمي الجسم من الجذور الحرة، ويقوي جهاز المناعة؛ مضاد للالتهابات ويزيل السموم.
يوجد 60 ملغ من فيتامين E في 100 غرام من بذور اليقطين غير المحمصة.
الوصفة المعجزة
للمصابين بتساقط الشعر، وجفاف الجلد، والراغبين في استعادة الشباب:
- 1 كوب من بذور اليقطين المقشرة
- 1/3 جبن بارميزان أو جبن ماعز منزوع الملح
- 1/2 قشرة ليمون
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1/2 كوب من زيت بذور اليقطين غير المكرر (الزيوت المكررة ليس لها قيمة من الفيتامينات والمعادن)
اطحن المكونات في محضر الطعام حتى تصبح قوامًا يمكن دهنه على الخبز. يمكن حفظ الخليط المحضر في الثلاجة لمدة أسبوعين دون أن يفسد في وعاء مغلق. في وجبة الإفطار الصباحية، ادهنه على شريحة خبز عالية الألياف وتناوله مع الطماطم وبالهناء والشفاء.
