نصائح للترحيب بالعام الجديد بشباب وجمال وصحة

للدخول إلى العام الجديد بوزن أقل، خاليًا من الآلام، وبمظهر أكثر شبابًا، جرب هذه النصائح.

الجريب فروت

وجدت دراسة أن تناول نصف حبة جريب فروت قبل الوجبة أو شرب كوب من عصير الجريب فروت الطازج، حتى دون اتخاذ أي إجراءات أخرى، يؤدي إلى خسارة ما يصل إلى 1.5 كجم خلال ثلاثة أشهر. ستكون النتائج أفضل إذا جمعت ذلك مع نظام غذائي. المواد الكيميائية النباتية في الجريب فروت تخفض مستويات الأنسولين مما يقلل الشهية ويساعد في تحويل السعرات الحرارية المستهلكة إلى طاقة بدلاً من تحولها إلى نسيج دهني. زيت الجريب فروت هو مضاد اكتئاب جيد للتعامل مع التوتر والضيق أثناء اتباع نظام غذائي أو أثناء فترة الإقلاع عن التدخين. يوجد الزيت في القشرة؛ استنشق رائحته أو استهلكه بعد تنظيفه.

عصيدة اليقطين

عصيدة اليقطين لمدة 14 يومًا تجدد الشباب بمحتواها من الزنك، وتقي من السرطان، وتساعد على فقدان الوزن. تُسلق شريحة من اليقطين في كوب من الماء حتى يتبخر الماء؛ تستهلك على معدة فارغة كفطور صباحي ولا يؤكل أي شيء آخر لمدة ساعة.

الأناناس

يزيل السموم ويسرع حرق الدهون.

الرمان

مصدر للفيتامينات ومضادات الأكسدة. بذوره الطازجة تحتوي على الزنك وتحسن البشرة.

التين

تناول بذوره لتحسين معدل الأيض، وصحة الأمعاء، والزنك.

اللافندر الفرنسي (الخزامي)

يستخدم دون غلي لآلام والتهابات الروماتيزم. يوسع الأوعية الدموية.

القرنفل

مطهر ومبيد للجراثيم. ماؤه مفيد لتجاعيد منطقة حول العين.

ذيل الحصان (عشبة الكنباث)

يستخدم لإزالة الوذمة والالتهابات؛ بفضل محتواه من السيليكا، فهو يجدد الشعر والجلد.

الخرنوب

تناوله نيئًا يمنع تعفن الأمعاء والالتهابات (لا يغلى).

الزنجبيل والكركم

يسرعان عملية الأيض؛ ويقيان من العديد من الأمراض بما في ذلك السرطان.

الجوز

مهدئ أثناء اتباع نظام غذائي ويدعم هرمون الشباب.

الهندباء البرية

يوفر إزالة سريعة للسموم وليس له آثار سامة. يسرع إزالة السموم ويفيد الصحة العامة. مفيد لجميع الالتهابات والأمراض التي تحدث في الجسم.

الملفوف

مصدر للبوتاسيوم وفيتامين أ وج؛ يسرع إزالة السموم وحرق الدهون. تناوله طازجًا كسلطة بجانب أطباق اللحوم مع القليل من زيت الزيتون والخل هو الأكثر صحة. إذا كان سيُحضر كعصيدة لفقدان الوزن قبل رأس السنة، يجب سلق 3-4 أوراق متوسطة الحجم في الماء البارد حتى الغليان ثم تركها ترتاح لمدة 5-6 دقائق قبل الاستهلاك.

البيض

البيض المسلوق جيدًا الذي يؤكل في فطور الصباح غني بالبروتين ويعطي شعورًا بالشبع. يفضل تناوله مع خبز النخالة.

البقوليات

يزيد استهلاك البقوليات من إفراز كوليسيستوكينين (مثبط الشهية الطبيعي) من الأمعاء. الفاصولياء، والفاصولياء الحمراء، والفول، والحمص، والعدس ترفع سكر الدم قليلاً، وتوفر بروتين نباتي وألياف، وتعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة. من المفيد جدًا طهيها بأقل قدر ممكن من الدهون وعدم نقع الخبز في مرقها. سلطة الفاصولياء المعدة بقليل من زيت الزيتون والخل هي واحدة من أفضل الخيارات.

السلطة

تناول سلطة خضراء كثيرة قبل الوجبة يجعلك تشعر بالشبع؛ لأن حجم السلطة يملأ معدتك، ولن ترغب في تناول الكثير من الطعام بعد السلطة. يفضل اختيار السلطة الخضراء مع رش القليل من زيت الزيتون والخل عليها.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو أحد أفضل مساعدات فقدان الوزن. ما يقدم الفائدة ليس الكافيين، بل مضادات الأكسدة المسماة "الكاتيكين" التي تسرع عملية الأيض وتزيد من حرق الدهون. الشاي الأخضر يخفض أيضًا الكوليسترول الضار (LDL). يوصى بشرب 1-2 فنجان يوميًا بدون سكر. عند التحضير، اغلي الماء أولاً، أضف الشاي الأخضر، ثم صفيه بعد 3-4 دقائق واشربه. تذكر أنه قد يسبب خفقانًا لدى الأشخاص الحساسين وقد يسبب الأرق إذا شُرب ليلاً.

الإجاص، والسفرجل، والتفاح

تحتوي هذه الفواكه على ألياف قابلة للذوبان تسمى البكتين تساعد على خفض الكوليسترول وسكر الدم. كمية الألياف في الإجاص والسفرجل ضعف تلك الموجودة في التفاح. تناول حبة متوسطة من الإجاص أو التفاح بين الوجبات يقلل من تناول الوجبات الخفيفة وكذلك كمية الطعام في الوجبة الرئيسية. يفضل اختيار الإجاص الصلب بدلاً من الإجاص الطري الحلو. يجب ألا تلمس الفواكه المعدن للحفاظ على قيمتها الغذائية. الإجاص، بفضل محتواه من البورون، يحسن الشعر والبشرة.

الحساء

الحساء خيار جيد لملء المعدة؛ لأنه يملأ معدتك مسبقًا ويقلل كمية الطعام. أفضل أنواع الحساء هي تلك المطبوعة بمرق الدجاج الخالي من الدهون مع إضافة خضروات مبشورة مثل الكرفس، والكوسا، والكراث. حساء الخضار مع إضافة الملفوف، والبطاطس، والبنجر الأحمر، والبصل، والكرفس، والبقدونس هو الأمثل.

اللحم الخالي من الدهون

وجود اللحم في الوجبة يزيد الشعور بالشبع. الحمض الأميني المسمى ليوسين الموجود بكثرة في اللحم والأسماك يسهل على العضلات حرق السعرات الحرارية. الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على 100-150 جرامًا من اللحم الخالي من الدهون يوميًا توفر فقدان دهون أكبر مقارنة بتلك التي لا تحتوي على لحم. لا تقلي اللحم أو اللحم المفروم في الدهون؛ سمك السلمون وصدر الديك الرومي صحيان ويهدئان الجهاز العصبي.

زيت الزيتون

أحماض أوميغا 6 الدهنية في زيت الزيتون البكر تسهل حرق السعرات الحرارية. من المفيد تناول ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت الزيتون يوميًا. تناوله نيئًا هو الأمثل؛ أفضل طريقة هي رشه على السلطات. طبخ الطعام بدون دهون ثم سكب ملعقة من زيت الزيتون عليه أيضًا طريقة جيدة. تجنب غمس الخبز في زيت الزيتون واستخدامه في القلي.

القرفة

تناول ربع ملعقة صغيرة (حوالي 1 جرام) من القرفة يوميًا يمنع ارتفاع الأنسولين بعد الأكل، ويمنع الشعور السريع بالجوع، ويخفض مستويات السكر والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. يمكن رشها على الطعام؛ وتتناسب جيدًا خاصة مع البقوليات. فطور بعد الظهر يتكون من خبز الحبوب الكاملة مع رش القرفة عليه يمنع الشعور بالجوع الشديد قبل العشاء. كن حذرًا إذا كان لديك حساسية من القرفة.

الخل

من المفيد إضافته إلى السلطات.

الفلفل الأحمر الحار

الاستهلاك المنتظم للفلفل الأحمر الحار يقطع الشهية. في دراسة أجريت في اليابان، وجد أن أولئك الذين تناولوا الفلفل الحار على الفطور تناولوا طعامًا أقل على الغداء. تأتي فاعليته في كبح الشهية من مادة الكابسيسين الموجودة فيه. بمحتواه من الليكوبين، يجدد شباب البشرة. يوصى باستخدامه مع إضافة القليل من زيت الزيتون.

حبوب الإفطار الغنية بالألياف

حبوب الإفطار الغنية بالألياف (حبوب النخالة، الموسلي، أو دقيق الشوفان) التي تؤكل مع الحليب الخالي من الدسم على الفطور تعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة وتجعلك تأكل أقل في الوجبة التالية. تمنع الإمساك وتمنع الارتفاع المفرط في سكر الدم. إضافة الفواكه المجففة والجوز إليها مفيد للجهاز العصبي وتجديد الشباب.

جرب تمارين القفز بالحبل، ووضعية الشمعة، والتأمل، وتمرين علامة اللانهاية. قناع بياض البيض يوفر تأثير رفع سريع وصديق للبشرة.