A noz-moscada não é uma especiaria muito conhecida em nosso país. É uma das especiarias mais fortes, muito preferida pelos franceses e italianos em pratos de carne. A parte da noz-moscada que se usa é a semente, que se assemelha a um pequeno coco; tem um sabor e aroma perfumados. Por ser muito dura, é comercializada na forma ralada.
Seus benefícios são os seguintes: é antiséptica, abre o apetite, fortalece o estômago e o coração, protege a saúde dos capilares e ajuda a dissolver cálculos biliares. As especiarias geralmente são adicionadas aos alimentos devido às suas propriedades germicidas. É uma especiaria que você definitivamente deve experimentar. Se você recebeu um conjunto de especiarias de presente do exterior, certamente haverá noz-moscada nesse conjunto.
