Muskatnød er ikke en meget kendt krydderi i vores land. Det er en af de ret kraftige krydderier, som franskmænd og italienere foretrækker i deres kødretter. Den del af muskatnøden, der bruges, er frøet, der ligner en lille kokosnød; den har en aromatisk smag og duft. Da den er meget hård, sælges den kommercielt i revet form.
Dens fordele er følgende: antiseptisk, appetitvækkende, styrkende for maven og hjertet, beskytter de kapillære kar og hjælper med at opløse galdeblæresten. Krydderier tilsættes generelt til mad på grund af deres mikrobekæmpende egenskaber. Det er et krydderi, du absolut bør prøve. Hvis du har modtaget en kryddersæt som gave fra udlandet, er muskatnød helt sikkert også i det sæt.
