Мускатний горіх не є дуже відомою спецією в нашій країні. Це одна з найпотужніших спецій, яку французи та італійці дуже люблять використовувати у м'ясних стравах. Частиною мускатного горіха, яку використовують, є насіння, що нагадує маленький кокос; воно має пряний смак і аромат. Через свою твердість його зазвичай продають у тертому вигляді.
Його корисні властивості такі: антисептичні, апетитні, зміцнюють шлунок і серце, захищають здоров'я капілярів і допомагають розчиняти жовчні камені. Спеції загалом додають до страв через їхні протимікробні властивості. Це спеція, яку ви обов'язково повинні спробувати. Якщо вам подарували набір спецій з-за кордону, то в цьому наборі обов'язково буде мускатний горіх.
