Подправката мушкат не е много позната в нашата страна. Тя е една от най-силните подправки, които французите и италианците много предпочитат за месни ястия. Частта от мушката, която се използва, е семето, приличащо на малко кокосово орехче; има ароматен вкус и мирис. Тъй като е много твърда, се продава търговско настъргана.
Полезните ѝ свойства са следните: антисептична, стимулираща апетита, укрепваща стомаха и сърцето, подпомагаща здравето на капилярите и спомагаща разтварянето на жлъчни камъни. Подправките като цяло се добавят към ястията поради техните микробоунищожителни свойства. Това е подправка, която определено трябва да опитате. Ако сте получили подправков набор като подарък от чужбина, в този набор със сигурност има и мушкат.
