Questi valori sono il contenuto di vitamine e minerali delle foglie e dei gambi.
Valori Nutrizionali
- Kcal: 15 KJ
- KJ: 64 KJ
- Carboidrati: 2,2 g
- Proteine: 1,2 g
- Grassi: 0,2 g
- Acqua: 92,9 g
- Colesterolo: 0 mg
- Vitamina Niacina: 0,6 mg
- Vitamina A: 118 µg
- Vitamina B1: 0,05 mg
- Vitamina B2: 0,08 mg
- Vitamina B6: 0,09 mg
- Vitamina C: 7 mg
- Vitamina E: 0,2 mg
- Vitamina K: 0,1 mg
- Acido folico: 8 mcg
Contenuto di Minerali
- Calcio: 80 mg
- Ferro: 0,2 mg
- Potassio: 344 mg
- Magnesio: 12 mg
- Sodio: 132 mg
- Fosforo: 48 mg
Il contenuto di sodio nella parte del bulbo del sedano è di circa 80 mg. Ha un alto contenuto di potassio. Il contenuto di fosforo è di circa 70 mg. In Europa, i gambi sono molto consumati per la salute e vengono aggiunti a ogni zuppa.
Le ricerche degli ultimi anni hanno rivelato che il sedano combatte tutti i tipi di malattie, dal cancro all'ipertensione, dall'influenza al colesterolo. Anche i gambi e le foglie sono benefici proprio come il sedano. Si consiglia di aggiungerli a piatti e insalate per la prevenzione delle malattie e l'eliminazione delle tossine. Negli esperimenti condotti in America, è stato osservato che le sostanze chimiche nel sedano rafforzano il sistema immunitario del corpo, prevengono la formazione di tumori negli esseri viventi e riducono il rischio di formazione di tumori dal 38% al 50%.
Benefici del Sedano
- Attiva le ghiandole endocrine, in particolare le ghiandole surrenali.
- Previene l'affaticamento nervoso.
- Aumenta la potenza sessuale.
- Rende la pelle più bella.
- Depura il sangue dalle tossine.
- Protegge dal cancro.
- Abbassa glicemia e pressione alta.
- Ha proprietà che eliminano l'acne e purificano la pelle.
- Facilita l'espulsione di calcoli renali e sabbia.
- Facilita la perdita di peso per chi è a dieta.
- Fa bene alla perdita di memoria.
- Ha proprietà diuretiche.
- Purifica il sangue.
- Fa bene al gozzo.
- Purifica il fegato. Previene la cirrosi.
- Fa bene alle malattie polmonari.
- Ha un effetto curativo sul reumatismo.
- Elimina l'insonnia.
- Allevia il mal di testa.
- Rafforza lo stomaco.
La parte del bulbo del sedano rende la pelle più bella. Per questo, è necessario mangiarne un piccolo pezzo negli spuntini.
Bere per un'intera giornata una zuppa fatta con una carota, una patata, una cipolla, una barbabietola e un sedano, compresi i suoi gambi e foglie, una volta alla settimana per purificare il sangue, è utile per eliminare le tossine e purificare il sangue.
