Az Antioxidánsok Előnyei

Mi az az antioxidáns?

Az antioxidánsok olyan kémiai anyagok, amelyeket a testi sejtek termelnek, de élelmiszerek útján is be lehet vinni. Az elfogyasztott táplálék testünkben való elégetése és energiává alakulása során „szabad gyökök” nevű mérgező anyagok szabadulnak fel – a dohányzás, a légszennyezés, a kipufogógáz, az UV-sugarak, a vírusok és az alkohol is szabad gyökök képződéséhez vezet. E szabad gyökök jelentős része a bélrendszeren, a veséken, a verejtékmirigyeken és a tüdőn keresztül ürül ki a szervezetből. Azonban azok, amelyek nem ürülnek ki, a sejtmembránokhoz tapadva kopáshoz, öregedéshez, sőt a DNS károsodásához és rákkeltő tulajdonságok kialakulásához vezetnek. A fokozott oxidáció károsítja az immunrendszert is, gyengítve a test ellenálló képességét; az oxidálódott zsírok fontos tényezői az érelmeszesedés kialakulásának. Szoros kapcsolat van az oxidáció és az öregedés között is. A vas rozsdásodása és a hal halála, amikor kiveszik a vízből, mindennapi példák az oxigén káros hatásaira. Az antioxidánsok ezekkel a szabad gyökökkel szemben hatva megakadályozzák károsító hatásukat. Az E- és C-vitamin, valamint a béta-karotin erős antioxidánsok.

Főbb antioxidánsok

• Likopin: Paradicsomban, görögdinnyében, cseresznyében, áfonyában, szederben, aszalt szilvában, rózsaszín grapefruitban, sárgabarackban, piros kaliforniai paprikában és napon készült paradicsom-/paprikapürében található. Megbízható tanulmányok igazolják, hogy hatékony a vastagbél-, emlő- és prosztatarák megelőzésében. Zsírban oldódó természetes antioxidáns.
• Lutein: Ez a karotinoid, amely sárgarépában, spenótban, paradicsomban, kiviben, uborkában és paprikában található, késlelteti az öregedést és növeli az ellenálló képességet az életkorral összefüggő látászavarokkal szemben.
• Szelén: Erős antioxidáns; védi a sejteket és megelőzi a prosztatarákot. Burgonyában, tojásban, napraforgómagban, kenyérben, valamint diófélékben és földimogyoróban bőven megtalálható.
• Katechin: Ez az erős antioxidáns, amely teában található, hatékony a szív- és érrendszeri betegségek és a rák ellen, amint azt tanulmányok igazolják.
• Kvercetin: Természetes antioxidáns, amely almaban, hagymában és számos nyári zöldségben található. Erősíti a test védelmét a rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
• Reszveratrol: Ez az antioxidáns, amely szőlőben és földimogyoróban bőven található, komoly védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Fekete szőlőmagban is megtalálható; viszkető bőrbetegségek esetén ajánlják, és rákellenes hatású.
• Alfa-liponsav: Rendkívül erős természetes antioxidáns; megerősíti a védekezést a sejt minden szerkezetében. Zsírszegény vörös húsban, kovászos korpás kenyerekben, gabonatermékekben, spenótban, mangoldban és halban található.
• Béta-karotin: Az A-vitamin előanyaga (provitamin); a májban raktározódik, és szükség esetén A-vitaminná alakul. A gyümölcsöknek és zöldségeknek színüket adó karotinoidok leghatékonyabb A-vitamin forrása. Sárgarépában, sárgabarackban és tökben bőven megtalálható; általában a sárga, narancssárga és sötétzöld zöldségek, valamint a sárga-narancssárga gyümölcsök tartalmaznak béta-karotint.

Az antioxidánsok előnyei

• Megerősíti az immunrendszert.
• Segít csökkenteni az öregedés hatásait (anti-aging).
• Megerősíti a kötőszövetet, megakadályozva a bőr elernyedését; segít a bőrnek rugalmasnak, puhának és ráncmentesnek maradni.
• Rugalmasságot biztosít a szív- és érrendszeri szöveteknek, megóvva a szív egészségét.
• Megkönnyíti a mozgást az ízületek hajlítási nehézségeivel szemben.
• Segít szabályozni a vérkeringést; véd a visszérrel szemben.

A zöld zöldségek és minden gyümölcs antioxidáns tulajdonságúak. A gránátalma 10-szer erősebb antioxidáns tulajdonságú, mint a zöld tea (nem ajánlott gyomorbetegségek esetén). A szőlőmag és a brokkoli is kiemelkedő antioxidáns források. A fekete szőlőmagban található proantocianidin flavonoidok nagyon erős antioxidáns forrást jelentenek.

Szakértői figyelmeztetések a kiegészítőkről

Bár a piacon lévő vitamin- és ásványianyag-kiegészítők úgy tűnhetnek, hogy tartalmazzák az összes szükséges anyagot, a szakértők óvatosak a túlzott A- és D-vitamin bevitelével járó kockázatok miatt. Betegség idején orvosi felügyelet mellett kell szedni őket. Jelentések szerint a béta-karotin különösen dohányosoknál nem megelőzi, hanem elősegíti a tüdőrák kialakulását. Minden antioxidáns potenciálisan csökkentheti a kemoterápia és a sugárkezelés hatékonyságát. A kalcium-magnézium-kálium és vitamin keverékeket tartalmazó ásványianyagok károsak lehetnek csontáttéttel rendelkező vagy magas kalciumszintű betegeknél.