Les Fruits à Coque Protègent du Cancer
Tous contiennent en abondance des fibres, des stérols, de l'acide folique, du magnésium, des oméga végétaux, de la vitamine E et du sélénium. En raison de leurs graisses insaturées, ils augmentent le bon cholestérol et réduisent le mauvais cholestérol. Consommer environ 50 à 60 grammes par jour de ces fruits à coque réduit le risque de maladie cardiaque et prévient les crises cardiaques. Il a été scientifiquement prouvé qu'ils sont aussi efficaces que les médicaments hypocholestérolémiants. Leurs oméga-3 renforcent la santé vasculaire, fluidifient le sang, réduisent le risque de coagulation et préviennent les arythmies cardiaques.
L'arginine dans leur composition aide à produire plus d'acide nitrique dans les parois des vaisseaux, favorisant leur relaxation et leur dilatation. Cette dilatation augmente le désir et la puissance sexuels.
Il a été démontré par des recherches, testées sur un groupe d'étudiants passant un examen, que deux noix par jour contre le stress sont plus efficaces que toutes les autres méthodes (comme tremper les pieds dans de l'eau tiède avant un examen, l'autosuggestion, etc...), et il a été observé qu'elles stimulent l'intelligence et permettent d'obtenir de meilleures notes.
Les recherches montrent que les fruits à coque, en particulier les pistaches avec leur forte teneur en vitamine E, consommés à raison de 60 g par jour, protègent contre le cancer.
L'American Women's Health Research Institute a établi que les fruits à coque réduisent le risque de crise cardiaque chez les femmes de 50%. Pour la protection contre le cancer, les besoins en acide folique pendant la grossesse, le développement sain du bébé et la coagulation sanguine pendant la grossesse, il les a recommandés à toutes les femmes enceintes à la place des médicaments. Manger des fruits secs plutôt que des chips industrielles est sain, 50 à 60 grammes par jour ne font pas grossir.
Pour bénéficier de ces effets, il ne faut pas consommer de cacahuètes ou de noisettes grillées. Elles ne sont considérées que comme des snacks. La prise de vitamine E n'est pas recommandée chez les patients atteints de cancer, car elle peut entraîner la croissance et la multiplication des cellules cancéreuses.
