Ořechy a semena chrání před rakovinou
Všechny obsahují velké množství vlákniny, sterolů, kyseliny listové, hořčíku, rostlinných omega tuků, vitamínu E a selenu. Díky nenasyceným tukům ve svému složení zvyšují dobrý cholesterol a snižují špatný cholesterol. Konzumace přibližně 50-60 gramů těchto ořechů a semen denně snižuje riziko srdečních onemocnění a předchází infarktu. Vědecky bylo prokázáno, že jsou stejně účinné jako léky na snížení cholesterolu. Omega-3 mastné kyseliny posilují zdraví cév, ředí krev, snižují pravděpodobnost srážení a předcházejí srdeční arytmii.
Obsažený arginin pomáhá při nadměrné produkci kyseliny dusnaté v cévních stěnách a napomáhá uvolnění a rozšíření cév. Toto rozšíření zvyšuje sexuální touhu a potenci.
Bylo prokázáno výzkumem a testováním na skupině studentů před zkouškou, že proti stresu jsou dvě vlašské ořechy denně účinnější než všechny ostatní metody (jako je namáčení nohou v teplé vodě před zkouškou, sugesce atd.) a bylo pozorováno, že projasňují mysl a vedou k lepším známkám.
Výzkumy ukázaly, že ořechy a semena, zejména pistácie díky vysokému obsahu vitamínu E, mají při konzumaci 60 g denně ochranný účinek proti rakovině.
Americký institut pro výzkum zdraví žen zjistil, že ořechy a semena snižují riziko onemocnění o 50 % proti infarktu, který by se mohl u žen vyskytnout. Jako prevenci proti rakovině, pro potřebu kyseliny listové v těhotenství, pro zdravý vývoj dítěte a proti srážení krve v těhotenství je doporučil všem těhotným ženám místo léků. Je zdravější jíst ořechy a semena místo ochucených chipsů, 50-60 gramů denně nepřidá na váze.
Aby měly tyto účinky, je třeba se vyhnout konzumaci pražených arašídů a lískových oříšků. Ty se počítají pouze jako pochutiny. U pacientů s rakovinou se nedoporučuje užívání vitamínu E, protože způsobuje růst a množení rakovinných buněk.
