Orzechy Chronią Przed Rakiem
Wszystkie zawierają duże ilości błonnika, steroli, kwasu foliowego, magnezu, roślinnych kwasów tłuszczowych omega, witaminy E i selenu. Dzięki nienasyconym tłuszczom w swoim składzie podwyższają dobry cholesterol i obniżają zły. Spożywanie około 50-60 gramów tych orzechów dziennie zmniejsza ryzyko chorób serca, zapobiegając zawałom. Naukowo udowodniono, że są one równie skuteczne jak leki obniżające cholesterol. Dzięki kwasom tłuszczowym omega-3 wzmacniają zdrowie naczyń krwionośnych, rozrzedzają krew, zmniejszają prawdopodobieństwo krzepnięcia i zapobiegają arytmii serca.
Zawarty w nich arginina pomaga w produkcji nadmiaru kwasu azotowego w ścianach naczyń krwionośnych, co prowadzi do ich rozluźnienia i rozszerzenia. To rozszerzenie zwiększa popęd seksualny i potencję.
Badania przeprowadzone na grupie studentów przystępujących do egzaminów wykazały, że dwa orzechy włoskie dziennie są bardziej skuteczne w walce ze stresem niż wszystkie inne metody (moczenie stóp w ciepłej wodzie przed egzaminem, sugestia itp...) i zaobserwowano, że otwierają umysł i prowadzą do uzyskania wyższych ocen.
Badania wykazały również, że orzechy, zwłaszcza pistacje, dzięki wysokiej zawartości witaminy E, spożywane w ilości 60 g dziennie, działają ochronnie przeciwnowotworowo.
Amerykański Instytut Badań nad Zdrowiem Kobiet ustalił, że orzechy zmniejszają ryzyko zawału serca u kobiet o 50%. Zaleca się je wszystkim ciężarnym zamiast leków w celu ochrony przed rakiem, zaspokojenia zapotrzebowania na kwas foliowy w czasie ciąży, zdrowego rozwoju dziecka i zapobiegania krzepnięciu krwi w czasie ciąży. Jedzenie orzechów zamiast chipsów z dodatkami jest zdrowe, a 50-60 gramów dziennie nie powoduje przybierania na wadze.
Aby wykazywały te efekty, nie należy spożywać prażonych orzeszków ziemnych czy laskowych. One liczą się tylko jako przekąski. Nie zaleca się stosowania witaminy E u pacjentów chorych na raka, ponieważ powoduje ona wzrost i namnażanie się komórek rakowych.
