Talven korvaamattomat parantavat voimalähteet.

Kuivatut hedelmät suojaavat hermostoa, tekevät ihmeitä energiantuotannossa, ovat terveyden lääkettä runsaalla vitamiini- ja mineraalipitoisuudellaan, estävät ummetusta vahingoittamatta suoliston bakteerikantaa, ja niillä on lukemattomia hyötyjä. Tässä joitakin niistä: kuivattujen aprikoosien, luumujen, omenoiden, pestilin, mulperin, taatelien ja viikunoiden hyödyt.

Kuivatut hedelmät saadaan kuivaamalla tuoreista hedelmistä 80-95 prosenttia oleva vesisisältö 10-20 prosenttiin. Tämän kuivausprosessin jälkeen kuivatuissa hedelmissä säilyvät kaikki mineraalit C-vitamiinia lukuun ottamatta, ja ne suojaavat kehoa ensisijaisesti vapailta radikaaleilta korkean antioksidanttipotentiaalinsa ansiosta.

Kuivattu Luumu

Sisältää runsaasti B1-, B2-, B3-, B6-, A-, C- ja E-vitamiineja. Vain kolmen kuivatun luumun syöminen päivässä vaikuttaa positiivisesti suolisto-ongelmiin ja talven heikentyneeseen immuunijärjestelmään. Mürdüm-erikoksi kutsutun luumun tiedetään edistävän suoliston toimintaa. Runsaan kalium- ja magnesiummineraalipitoisuutensa vuoksi sitä suositellaan verenpainetautiin, maksa-, sydän-, munuais- ja reumasairaille sekä suolattomalla dieetillä oleville. Vahvoilla antioksidanteillaan se vähentää riskiä sairastua sydäntautiin ja saada sydänkohtaus. Kaikki kuivatuet elintarvikkeet sisältävät D-vitamiinia, luumu tasapainottaa talven vuoksi häiriintynyttä hormonaalista järjestelmää ja auttaa hallitsemaan stressiä.

Kuivattu Omena

Ravintoarvonsa lisäksi se suojaa hengitysvaikeuksilta ja sydäntaudeilta. Se auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta. Kuitupitoisuutensa vuoksi se puhdistaa suolistoa. Maksavaivoista kärsivät, reumasairaat ja jopa diabeetikot voivat hyötyä siitä. Omena on rauhoittava, nukuttava ja auttaa päänsärkyyn. Voit keittää omenia, jotka olet pilkonnut kuorineen pieniksi paloiksi, ja käyttää sitä teenä, lisäten halutessasi sitruunaa, appelsiinia tai kanelia.

Kuivattu Aprikoosi

Se on ravitseva ja erittäin rikas kaliumia. Se auttaa ruoansulatusongelmiin; ehkäisee stressiä ja anemiaa. Siinä oleva A-vitamiini ehkäisee ihohäiriöitä kuten aknea. Se edistää kasvua, vahvistaa näkötoimintoja, estää diabeteksen kehittymistä, suojaa immuunijärjestelmää. Kalium varmistaa erityisesti sydänlihasten, mutta myös kaikkien muiden lihasten ja hermojen hyvän toiminnan. Aprikoosi on kuitupitoinen hedelmä. On havaittu, että kuitupitoiset ruoat ovat hyödyllisiä syövän ehkäisyssä, koska ne tasapainottavat verensokerin nousua ja lyhentävät haitallisten aineiden pysymisaikaa suolistossa.

Pestili (Hedelmälehtitaikina)

Se on elintarvike, joka koostuu mulperisiirapista, maidosta, hunajasta, saksanpähkinöistä, hasselpähkinöistä ja jauhoista, ja sisältää merkittäviä määriä proteiinia, hiilihydraatteja, rasvaa, vitamiineja ja mineraaleja. Se on erityisen rikas A- ja B-vitamiineista sekä raudasta. Sillä on tärkeä vaikutus kehon kudosten ja solujen uusiutumisessa, veden tasapainon ylläpidossa, hormonien ja entsyymien tuotannossa sekä immuunijärjestelmän vahvistamisessa.

Kuivattu Mulperi

Mulperin tiedetään auttavan moniin sairauksiin, ja se on rikas kalsiumia, rautaa, B1-, B2- ja C-vitamiinia. Valkomulperi on kuumeenlaskija ja virtsaneritystä edistävä (diureettinen). Sekä kuivattu että tuore valkomulperi auttaa ekseemaan liittyviin kutinoihin ja maksaan. Raskaudessa sen siirappia ja hedelmää käytetään, ja se poistaa kehoon kertynyttä vettä. Mustasta mulperista saatua siirappia tiedetään puolestaan auttavan suu- ja kurkkutautien hoidossa.

Kuivattu Viikuna

Se lievittää ummetusta, ja sen siemenet tarjoavat päivittäisen sinkkitarpeen, kun niitä syödään kaksi kappaletta päivässä huolellisesti pureskellen. Kaksi veteen liotettua viikunaa on tehokkaampaa kuin ulostuslääkkeet. Vaikka viikuna on sokeripitoinen, se on harmiton diabeetikoille. Keitä kuusi viikunaa kahdessa desilitrassa kiehuvaa vettä kahden tunnin ajan ja juo se tyhjällä mahalla; se suojaa keuhkokuumeelta ja nopeuttaa parantumista.

Auringossa kuivatut elintarvikkeet sisältävät runsaasti lykopeeniä ja D-vitamiinia. Koska emme talvella saa sitä auringosta, on mahdollista saada sitä auringossa kuivatuista elintarvikkeista. Niillä on ikääntymistä hidastava vaikutus.

Kuivattu Taateli

Kun sitä syödään kerman kanssa, se lisää seksuaalista voimaa. Raskauden aikana syöminen sekä ehkäisee ummetusta että on hyödyllistä äidin ja lapsen terveydelle runsaan vitamiini- ja mineraalipitoisuutensa ansiosta. Syy syödä sitä paaston avaamisessa on sen hyödyllisyys nopeasta syömisestä johtuvaan huimaukseen. On hyödyllistä antaa lapsille pari taatelia päivässä suklaan sijaan vitamiinien ja mineraalien saannin vuoksi.

Kuivattu Viinirypäle (Rusina)

p>Rusinat sisältävät resveratrolia. Resveratrol auttaa vähentämään kemoterapian aiheuttamia vaurioita kehossa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja lievittää psoriasikseen ja ekseemaan liittyvää kutinaa. Murtumien paranemisen ja nopean luutumisen edistämiseksi on vanhastaan murskattu rusinoita siemenineen huhdassa ja sidottu ne murtumakohdan ympärille parantamisen edistämiseksi. Sillä on luustoa vahvistava, kudoksia korjaava ja verenmuodostusta edistävä vaikutus. Anatoliassa sitä käytetään paljon myös lapsivuodejuomana.

Ennen vanhaan ihmiset säilyttivät terveyttään talven yli käyttämällä kompottia (hedelmäkeittoa) hedelmämehujen sijaan. Kirjoitin väritietoudessa, että sininen väri uudistaa, me tunnemme rusinat violetteina elintarvikkeina, mutta rusinat ja luumut ovat sinisiä elintarvikkeita, eli uudistajia. Ihonhoitokremit ovat viime aikoina suosineet viinirypälesiemeniä ja -öljyä niiden sinkkipitoisuuden vuoksi.