Незаменимите източници на здраве през зимните месеци.

Сухите плодове предпазват нервната система, правят чудеса в производството на енергия, са лекарство за здравето с богатото си съдържание на витамини и минерали, предотвратяват запек, без да вредят на чревната флора, и имат неизброимо много ползи. Ето някои от тях: ползите от сушените кайсии, сушените сливи, сушените ябълки, пестил, сушени черници, фурми и смокини.

Сухите плодове се получават чрез намаляване на 80-95% вода, съдържаща се в пресните плодове, до 10-20%. След този процес на сушене, сухите плодове, в които се запазват всички минерали с изключение на витамин С, предпазват тялото с високия си антиоксидантен потенциал, преди всичко от свободни радикали.

Сушени сливи

Съдържат голямо количество витамини B1, B2, B3, B6, A, C и E. Яденето само на три сушени сливи на ден има положителен ефект върху проблемите с храносмилателната система и ниската имунна система през зимните месеци. Известно е, че мирабелите имат слабителен ефект. Поради богатото съдържание на калий и магнезий, се препоръчват на пациенти с високо кръвно налягане, черен дроб, сърце, бъбреци и ревматизъм, както и на хора, които следват бессолова диета. Със силните си антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания и инфаркт. Всички сушени храни съдържат витамин D, сливите балансират хормоналната система, нарушена поради зимния сезон, и ви помагат да се справите със стреса.

Сушени ябълки

Освен хранителната си стойност, предпазват от затруднено дишане и сърдечни заболявания. Помагат за изхвърлянето на токсини от тялото. Поне са богати на фибри, почистват червата. Могат да се възползват дори хора с оплаквания от черен дроб, ревматици и дори диабетици. Ябълката има успокояващо, сънотворно действие и помага при главоболие. Можете да нарежете ябълките на малки парченца с кората, да ги сварите и да ги консумирате като чай, като добавите лимон, портокал или канела, ако желаете.

Сушени кайсии

Съдържат много хранителни вещества и са много богати на калий. Помагат при храносмилателни проблеми; предотвратяват стреса и анемията. Съдържащият се в тях витамин А предотвратява кожни заболявания като акне. Спомагат за растежа, подсилват зрителните функции, предотвратяват развитието на диабет, предпазват имунната система. Калият, на първо място, осигурява правилното функциониране на сърдечния мускул, на всички мускули и нерви. Кайсията е плод, богат на фибри. Установено е, че храните, богати на фибри, са полезни за предпазване от рак, тъй като осигуряват балансирано повишаване на кръвната захар и съкращават времето за престой на вредните вещества в червата.

Пестил

Това е хранителен продукт, състоящ се от пекмез от черници, мляко, мед, орехи, лешници и брашно, който съдържа в значителна степен протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали. Особено богат е на витамини А и В и желязо. Има важно значение за обновяването на телесните тъкани и клетки, поддържането на водния баланс, производството на хормони и ензими и укрепването на имунната система.

Сушени черници

Известно е, че черниците, богати на калций, желязо, витамини B1, B2 и C, са полезни за много заболявания. Белите черници имат жаропонижаващо и диуретично действие. Белите черници, както сушени, така и пресни, са лечебни за сърбежа от екзема и за черния дроб. При бременност се използват сиропът и плодът, изхвърля натрупаната вода в тялото. Известно е, че сиропът, получен от черни черници, има положителен ефект при заболявания на устата и гърлото.

Сушени смокини

Облекчават запека, когато се ядат добре сдъвкани, две на ден задоволяват нуждата от цинк. Две смокини, накиснати във вода, са по-ефективни от слабителни. Въпреки че смокините съдържат захар, са безвредни за диабетиците. За белите дробове накиснете 6 смокини в две чаши вряща вода за два часа и ги изпийте на гладно, това предпазва от пневмония и ускорява процеса на възстановяване.

Храните, сушени на слънце, съдържат много ликопен и витамин D. Тъй като не можем да ги получим от слънцето през зимата, е възможно да ги приемем чрез храни, сушени на слънце. Имат ефект на забавяне на стареенето.

Сушени фурми

Когато се ядат със сметана, повишават сексуалната сила. Консумирането им по време на бременност предотвратява както запека, така е полезно за здравето на майката и детето с богатото си съдържание на витамини и минерали. Причината да се ядат при разговяване е, че са полезни за виенето на свят, причинено от бързо хранене. Даването на една-две на ден на деца вместо шоколад е полезно за приема на витамини и минерали.

Сушени грозде

Сухото грозде съдържа ресвератрол. Ресвератрол помага за намаляване на ефектите от вредата, причинена от химиотерапията на тялото, укрепва имунната система, облекчава сърбежа, причинен от заболявания като псориазна екзема. За да се ускори зарастването и срастването на фрактурите, от древни времена сушено грозде се стрива с семките си в хаван и се увива около счупеното място, за да зарастне. Има ефект за укрепване на костите, възстановяване на тъканите и кръвотворни свойства. Много се използва и като шербет за родилки в Анадола.

В миналото хората са поддържали здравето си през зимата, като са използвали компота вместо плодови сокове. Писах в знанията за цветовете, че синият цвят е обновителен, ние познаваме сушеното грозде като лилави храни, но сушеното грозде и сливите са сини храни, тоест обновители. Кремовете за грижа за кожата напоследък са се възползвали от гроздовите семки и масло поради съдържанието на цинк.