Uundværgelige sundhedskilder i vintermånederne.

Tørret frugt beskytter nervesystemet, udretter mirakler i energiproduktionen, er sundhedens medicin med deres rigelige indhold af vitaminer og mineraler, forhindrer forstoppelse uden at skade tarmfloraen og har utallige fordele. Her er nogle af dem: fordelene ved tørrede abrikoser, svesker, æbler, pestil, morbær, dadler og figner.

Tørret frugt fremstilles ved at reducere det 80-95% vandindhold, som frisk frugt indeholder, til 10-20%. Efter denne tørreproces bevares alle mineraler undtagen C-vitamin i den tørrede frugt, som først og fremmest beskytter kroppen mod frie radikaler med deres høje antioxidative potentiale.

Tørret Sveske

Indeholder store mængder af vitamin B1, B2, B3, B6, A, C og E. At spise blot tre tørrede svesker om dagen har positive virkninger på tarmsystemproblemer og det lave immunforsvar i vintermånederne. Det er velkendt, at mirabeller har en afførende virkning. På grund af deres rige indhold af mineralerne kalium og magnesium anbefales de til patienter med forhøjet blodtryk, lever-, hjerte-, nyre- og gigtlidelser samt til dem, der følger en saltfattig diæt. Deres stærke antioxidanter reducerer risikoen for at udvikle hjertekarsygdomme og få et anfald. Alle tørrede fødevarer indeholder D-vitamin, svesker balancerer det hormonelle system, der forstyrres af vintersæsonen, og hjælper dig med at håndtere stress.

Tørret Æble

Ud over næringsværdien er det beskyttende mod åndenød og hjertekarsygdomme. Hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen. Da det er fiberrigt, renser det tarmene. Dem, der klager over deres lever, gigtlidende og selv diabetikere kan drage fordel af det. Æbler er beroligende, søvnfremkaldende og gode mod hovedpine. Du kan skære æbler i små stykker med skræl, koge dem og indtage dem som te, hvis du ønsker det, ved at tilsætte citron, appelsin eller kanel.

Tørret Abrikos

Er nærende og meget rig på kalium. God mod fordøjelsesproblemer; forhindrer stress og blodmangel. Det indeholdte A-vitamin forhindrer hudproblemer som akne. Hjælper med vækst, styrker synsfunktionerne, forhindrer udviklingen af sukkersyge, beskytter immunforsvaret. Kalium sikrer, at alle muskler og nerver, især hjertemusklen, fungerer godt. Abrikos er en fiberrig frugt. Det er konstateret, at fiberrige fødevarer er nyttige til at forebygge kræft, fordi de sikrer en balanceret stigning i blodsukkeret og forkorter tiden, skadelige stoffer opholder sig i tarmen.

Pestil

Er et fødevareprodukt lavet af morbærsirup, mælk, honning, valnød, hasselnød og mel, der indeholder proteiner, kulhydrater, fedt, vitaminer og mineraler i betydeligt omfang. Især rig på vitamin A og B samt jern. Har en vigtig effekt på genopbygningen af kropsvæv og -celler, opretholdelse af vandbalancen, produktion af hormoner og enzymer samt styrkelse af immunforsvaret.

Tørret Morbær

Det er kendt, at morbær, som er rig på calcium, jern, vitamin B1, B2 og C, er god mod mange sygdomme. Hvid morbær har febernedsættende og vanddrivende (diuretisk) virkning. Både tørret og frisk hvid morbær er helbredende mod eksemkløe og leveren. Under graviditet bruges dens sirup og frugt, den fjerner væske, der ophobes i kroppen. Det er kendt, at sirup fremstillet af sort morbær har en positiv effekt på mund- og halslidelser.

Tørret Figen

Afhjælper forstoppelse, når kernerne tygges grundigt, dækker to om dagen behovet for zink. To figner lagt i blød er mere effektive end afføringsmidler. Selvom figner er søde, er de ufarlige for diabetikere. For lungerne: Lad seks figner trække i to kopper kogende vand i to timer og drik det på tom mave, det beskytter mod lungebetændelse og fremskynder helingsprocessen.

Soltørrede fødevarer indeholder masser af lycopen og D-vitamin. Da vi ikke kan få det fra solen om vinteren, er det muligt at få det gennem soltørrede fødevarer. De har en forsinkende virkning på aldringen.

Tørret Daddel

Når spist med flødeskum, øger det seksuel kraft. At spise det under graviditet forhindrer både forstoppelse og er gavnligt for moder og barns sundhed med sit rige indhold af vitaminer og mineraler. Årsagen til at spise det ved iftar er, at det er nyttigt mod svimmelhed forårsaget af at spise hurtigt. At give børn en eller to om dagen i stedet for chokolade er nyttigt for optagelsen af vitaminer og mineraler.

Rosin

Rosiner indeholder resveratrol. Resveratrol hjælper med at reducere virkningerne af den skade, som kemoterapi påfører kroppen, styrker immunforsvaret og lindrer kløe forårsaget af sygdomme som psoriasis og eksem. For at sikre, at brækninger heles og sammensmeltes hurtigt, er rosin traditionelt blevet knust i en morter sammen med deres kerner og lagt om det brækkede område for at fremme heling. Det har en effekt på at styrke knogler, reparere væv og er bloddannende. Det bruges også meget som barsels-sherbet i Anatolien.

De gamle beskyttede deres sundhed gennem vinteren ved at nyde kompot i stedet for frugtsaft. Jeg skrev i min viden om farver, at blå farve er fornyende, vi kender rosin som lilla fødevarer, men rosin og svesker er blå fødevarer, det vil sige fornyere. Hudplejekremmer har i den seneste tid favoriseret vindrueskerner og -olie på grund af deres zinkindhold.