บำรุงผิวของคุณด้วยผลไม้อบแห้ง

แหล่งบำบัดรักษาที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว

ผลไม้แห้งปกป้องระบบประสาท สร้างปาฏิหาริย์ในการผลิตพลังงาน อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เป็นยารักษาสุขภาพ ป้องกันอาการท้องผูกโดยไม่ทำลายจุลินทรีย์ในลำไส้ และมีประโยชน์มากมายนับไม่ถ้วน นี่คือตัวอย่างบางส่วน: ประโยชน์ของแอปริคอตแห้ง พลัมแห้ง แอปเปิ้ลแห้ง ผลไม้อบแห้ง (เปสตีล) ลูกหม่อน อินทผลัม และมะเดื่อ

ผลไม้แห้งได้มาจากการลดปริมาณน้ำ 80-95% ในผลไม้สดลงเหลือ 10-20% หลังกระบวนการทำให้แห้งนี้ ผลไม้แห้งซึ่งยังคงรักษาแร่ธาตุทั้งหมดไว้ยกเว้นวิตามินซี จะปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระด้วยศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นอันดับแรก

พลัมแห้ง

อุดมด้วยวิตามินบี1 บี2 บี3 บี6 เอ ซี และอีในปริมาณมาก การรับประทานพลัมแห้งเพียงสามผลต่อวันมีผลดีต่อปัญหาของระบบลำไส้และระบบภูมิคุ้มกันต่ำในฤดูหนาว เป็นที่ทราบกันดีว่ามีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ เนื่องจากอุดมด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียมและแมกนีเซียม จึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิต ตับ หัวใจ ไต และรูมาติซึม รวมถึงผู้ที่ควบคุมอาหารแบบไม่ใส่เกลือ มีฤทธิ์ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลวด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง อาหารแห้งทั้งหมดมีวิตามินดี พลัมช่วยปรับสมดุลระบบฮอร์โมนที่แปรปรวนเนื่องจากฤดูหนาว และช่วยให้คุณรับมือกับความเครียดได้

แอปเปิ้ลแห้ง

นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังช่วยป้องกันโรคหอบหืดและโรคหัวใจ ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย เนื่องจากมีกากใยสูงจึงช่วยทำความสะอาดลำไส้ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ ผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ และแม้แต่��ู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถได้รับประโยชน์ แอปเปิ้ลมีฤทธิ์สงบ ช่วยให้นอนหลับ และบรรเทาอาการปวดหัว คุณสามารถหั่นแอปเปิ้ลทั้งเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ ต้ม แล้วเติมมะนาว ส้ม หรืออบเชยตามชอบ แล้วดื่มเป็นชาได้

แอปริคอตแห้ง

มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมด้วยโพแทสเซียมมาก ช่วยบรรเทาปัญหาระบบย่อยอาหาร ป้องกันความเครียดและโรคโลหิตจาง วิตามินเอที่อยู่ในนั้นช่วยป้องกันความผิดปกติของผิวหนัง เช่น สิว ช่วยในการเจริญเติบโต เสริมสร้างการทำงานของการมองเห็น ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน และปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน โพแทสเซียมช่วยให้กล้ามเนื้อทั้งหมดและเส้นประสาททำงานได้ดี โดยเฉพาะกล้ามเนื้อหัวใจ แอปริคอตเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง อาหารที่มีกากใยสูงได้รับการยืนยันว่ามีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็ง เนื่องจากช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างสมดุล และลดระยะเวลาที่สารอันตรายคงอยู่ในลำไส้

ผลไม้อบแห้ง (เปสตีล)

เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยน้ำเชื่อมลูกหม่อน นม น้ำผึ้ง วอลนัท เฮเซลนัท และแป้ง มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุในปริมาณที่สำคัญ โดยเฉพาะอุดมด้วยวิตามินเอ บี และธาตุเหล็ก มีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อและเซลล์ของร่างกาย การรักษาสมดุลของน้ำ การผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์ และการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ลูกหม่อนแห้ง

ลูกหม่อนซึ่งอุดมด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินบี1 บี2 และซี เป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อโรคหลายชนิด ลูกหม่อนขาวมีฤทธิ์ลดไข้และขับปัสสาวะ (ขับปัสสาวะ) ลูกหม่อนขาวทั้งแบบแห้งและแบบสดมีสรรพคุณรักษาอาการคันจากโรคผิวหนังอักเสบและบำรุงตับ ในระหว่างตั้งครรภ์จะใช้ไซรัปและผลไม้ของมัน ช่วยขับน้ำที่สะสมในร่างกาย เป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำเชื่อมที่ได้จากลูกหม่อนดำมีผลดีต่อโรคในช่องปากและลำคอ

มะเดื่อแห้ง

ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก หากรับประทานวันละสองผลโดยเคี้ยวเมล็ดให้ละเอียด จะได้รับสังกะสีที่ร่างกายต้องการ มะเดื่อสองผลที่แช่น้ำจะได้ผลดีกว่ายาระบาย ถึงแม้มะเดื่อจะมีน้ำตาล แต่ก็ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน สำหรับปอด: แช่มะเดื่อ 6 ผลในน้ำเดือดสองแก้วเป็นเวลาสองชั่วโมง แล้วดื่มขณะท้องว่าง จะช่วยป้องกันโรคปอดบวมและเร่งกระบวนการฟื้นตัว

อาหารที่ตากแห้งด้วยแสงอาทิตย์มีไลโคปีนและวิตามินดีสูง เนื่องจากเราไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอในฤดูหนาว การรับประทานอาหารที่ตากแห้งด้วยแสงแดดจึงเป็นทางเลือกหนึ่ง มีฤทธิ์ชะลอความแก่

อินทผลัมแห้ง

เมื่อรับประทานกับครีมจะช่วยเพิ่มพลังทางเพศ การรับประทานในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยป้องกันอาการท้องผูก และด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมารดาและทารก สาเหตุที่รับประทานเมื่อเริ่มต้นการถือศีลอด (อิฟตาร์) คือช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะที่เกิดจากการรับประทานอาหารเร็วเกินไป การให้เด็กๆ รับประทานวันละหนึ่งหรือสองผลแทนช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อการได้รับวิตามินและแร่ธาตุ

องุ่นแห้ง

องุ่นแห้งมีเรสเวอราทรอล เรสเวอราทรอลช่วยลดผลกระทบของความเสียหายที่เคมีบำบัดทำต่อร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และบรรเทาอาการคันที่เกิดจากโรคต่างๆ เช่น โรคสะเก็ดเงินและโรคผิวหนังอักเสบ เพื่อให้กระดูกหักหายเร็วและติดกันดี ตั้งแต่โบราณมา มีการตำองุ่นแห้งรวมเมล็ดในครก แล้วนำมาพันบริเวณที่หักเพื่อให้หายดี มีฤทธิ์เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และสร้างเลือด มักใช้เป็นน้ำเชื่อมสำหรับแม่หลังคลอดในอนาโตเลียด้วย

ในอดีต ผู้คนรักษาสุขภาพด้วยการดื่มน้ำผลไม้แห้งต้ม (คอมโพต) แทนน้ำผลไม้ตลอดฤดูหนาว ฉันเคยเขียนไว้ในความรู้เกี่ยวกับสีว่า สีน้ำเงินเป็นสีแห่งการฟื้นฟู เรารู้จักองุ่นแห้งว่าเป็นอาหารสีม่วง แต่จริงๆ แล้วองุ่นแห้งและพลัมเป็นอาหารสีน้ำเงิน นั่นคือเป็นอาหารฟื้นฟู ครีมบำรุงผิวในปัจจุบันนิยมใช้เมล็ดองุ่นและน้ำมันองุ่นเนื่องจากมีสังกะสี