冬の季節の欠かせない癒しの源。

ドライフルーツは、神経系を保護し、エネルギー生成に奇跡をもたらし、豊富なビタミンとミネラル含有量で健康の薬となり、腸内フローラを損なうことなく便秘を防ぎ、数えきれないほどの多くの利点があります。その中からいくつかをご紹介：乾燥アプリコット、乾燥プラム、乾燥リンゴ、ペスティル（フルーツレザー）、ドライマルベリー、デーツ、イチジクの効能。

ドライフルーツは、生の果実に含まれる80〜95％の水分を10〜20％にまで減らすことで得られます。この乾燥プロセスの後、ビタミンCを除くすべてのミネラルが保持されたドライフルーツは、高い抗酸化力で体をまずフリーラジカルから保護します。

乾燥プラム

豊富な量のビタミンB1、B2、B3、B6、A、C、Eを含みます。1日にわずか3粒の乾燥プラムを食べるだけで、腸管系の問題や冬の低下した免疫システムに良い影響を与えます。プルーンの腸を動かす効果はよく知られています。豊富なカリウムとマグネシウムミネラルを含むため、高血圧、肝臓、心臓、腎臓、リウマチの患者や減塩食をしている人にお勧めです。強力な抗酸化物質により、心臓病の発症や発作のリスクを減らす効果があります。すべての乾燥食品はビタミンDを含み、プラムは冬の季節ゆえに乱れるホルモンバランスを整え、ストレスに対処するのを助けます。

乾燥リンゴ

栄養価のほか、呼吸困難や心臓病に対する保護作用があります。体内からの毒素排出を助けます。食物繊維が豊富なため、腸をきれいにします。肝臓の不調を訴える人、リウマチ患者、さらには糖尿病患者でもその恩恵を受けることができます。リンゴは鎮静作用、催眠作用があり、頭痛に効きます。皮付きのリンゴを小さく切って煮出し、必要に応じてレモン、オレンジ、シナモンを入れてお茶として飲むこともできます。

乾燥アプリコット

栄養価が高く、カリウムが非常に豊富です。消化器系の問題に効き、ストレス、貧血を防ぎます。含まれるビタミンAは、にきびなどの皮膚障害を防ぎます。成長を助け、視覚機能を強化し、糖尿病の発症を防ぎ、免疫システムを保護します。カリウム���、心筋をはじめとするすべての筋肉と神経の正常な働きを保ちます。アプリコットは食物繊維が豊富な果物です。食物繊維は血糖値のバランスのとれた上昇を促し、有害物質の腸内滞留時間を短縮するため、がん予防に有益であることが確認されています。

ペスティル（フルーツレザー）

クワの糖蜜、牛乳、蜂蜜、クルミ、ヘーゼルナッツ、小麦粉からなり、タンパク質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルをかなり含む食品です。特にビタミンA、B群、鉄分が豊富です。体の組織と細胞の再生、水分バランスの維持、ホルモン・酵素の生成、免疫システムの強化に重要な役割を果たします。

乾燥マルベリー

カルシウム、鉄、ビタミンB1、B2、Cが豊富なクワの実は、多くの病気に効くとされています。白クワの実は解熱作用と利尿作用があります。白クワの実は、乾燥も生も、湿疹のかゆみや肝臓に効きます。妊娠中はシロップや果実が使われ、体内��溜まった水分を排出します。黒クワの実から得られるシロップは、口や喉の病気に良い影響があると知られています。

乾燥イチジク

便秘を解消し、種をよく噛んで食べると1日2個で亜鉛の必要量を満たします。水に浸したイチジク2個は下剤よりも効果的です。イチジクは甘いにもかかわらず、糖尿病患者には無害です。肺のためには、イチジク6個を2カップの熱湯で2時間抽出し、空腹時に飲むと、肺炎を防ぎ回復を早めます。

天日干しした食品は、リコピンとビタミンDを豊富に含みます。冬に太陽から得られない分を、天日干し食品で摂取することが可能です。老化を遅らせる効果があります。

乾燥デーツ

クリームと一緒に食べると性的能力を高めます。妊娠中に食べると、便秘を防ぐだけでなく、豊富なビタミンとミネラル含有量で母体と子供の健康に有益です。断食明けに食べる理由は、早食いによるめまいに良いからです。子供にチョコレートの代わりに1日1〜2個食べさせると、ビタミンとミネラルの摂取に役立ちます。

乾燥ブドウ（レーズン）

レーズンはレスベラトロールを含みます。レスベラトロールは、化学療法が体に与えるダメージの影響を軽減し、免疫システムを強化し、乾癬や湿疹などの病気によるかゆみを和らげるのに役立ちます。骨折の治癒と早期癒合のために、昔からレーズンを乳鉢で種ごと潰し、骨折部位に巻き付けて治癒を促してきました。骨を強化し、組織を修復する効果と造血作用があります。アナトリア地方では産後の回復用シロップとしてもよく使われます。

昔の人は、冬の間、果汁の代わりにホシャフ（コンポート）を利用して健康を保ってきました。青色は再生力があると色彩の知識で書きましたが、私たちはレーズンを紫の食品として知っていますが、レーズンとプラムは青い食品、つまり再生力を持つものです。スキンケアクリームは最近、ブドウの種とオイルが亜鉛含有量のため人気となっています。