زیره، ضد افسردگی طبیعی
رومیها بیش از همه از زیره استفاده میکردند. زیره شناختهشدهترین آرامبخش بیضرر است. همانند هر ماده غذایی و گیاهی دیگر، ممکن است برای برخی افراد حساسیتزا باشد.
زیره و خواص آن
زیره یکی از ادویههایی است که اثرات مفید آن برای بدن شناخته شده و از دوران باستان مورد استفاده قرار میگرفته است.
- زیره ضد میکروب است.
- برای معده مفید است، اشتها را باز میکند و هضم را آسان میسازد.
- گاز معده و روده را دفع میکند.
- اثر تسکیندهنده بر اسهال دارد.
- میتواند به عنوان ادرارآور استفاده شود.
- اثر محرک بر اعصاب دارد.
- خاصیت عرقآوری آن نیز شناخته شده است.
- با رعایت اعتدال، برای کبد مفید است. اثرات آرامبخش آن از سفید شدن زودرس مو جلوگیری میکند.
برای بهرهمندی از این اثرات زیره، در فصل تابستان چترهای گل گیاه زیره را قبل از رسیدن کامل میچینند. چترهای گل جمعآوری شده در مکانی سایهدار و دارای تهویه خشک میشوند؛ با وارونه کردن آنها روی پارچهای که روی زمین پهن شده، تکان داده میشوند.
برای استفاده، یک لیوان آب جوش روی ۱ تا ۲ قاشق چایخوری از این دانههای رسیده جمعآوری شده یا دانههای زیره خریداری شده از عطاریها ریخته، در ظرف را میبندند و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میگذارند تا دم بکشد. از این چای تهیه شده، روزی دو بار، یک لیوان قبل از صبحانه و یک لیوان قبل از شام نوشیده میشود. زیره آسیاب نشده را نیز میتوان در دوره ترک سیگار جوید و مصرف کرد. زیره نباید جوشانده شود.
عوارض زیره
برای زنان باردار و مادران شیرده چندان توصیه نمیشود. در برخی افراد اثرات معکوس نشان میدهد و باعث نفخ میشود. در چنین مواردی نباید استفاده شود؛ شما باید خودتان آزمایش کنید که آیا برای شما حساسیتزا هست یا خیر.
