Природен антидепресант Кимън
Кимънът е използван най-много от римляните. Кимънът е най-известният безвреден успокоителен. Както при всяка храна и растение, той може да не се понася от някои хора.
Кимън и неговите ползи
Кимънът е сред подправките, чиито полезни ефекти върху тялото са известни и се използват от древни времена.
- Кимънът е антимикробен.
- Полезен е за стомаха, стимулира апетита и улеснява храносмилането.
- Отстранява газовете в стомаха и червата.
- Има облекчаващ ефект при диария.
- Може да се използва като диуретик.
- Има стимулиращ ефект върху нервите.
- Известно е и със своето потогонно свойство.
- Полезен е за черния дроб, стига да не се прекалява. Успокоителните му ефекти предотвратяват преждевременно побеляване на косата.
За да се възползвате от тези ефекти на кимъна, през лятото цветните сенници на растението се срязват, преди да са напълно узрели. Събраните цветни сенници се сушат на сянка и на проветриво място; разтърсват се, като се обърнат с главата надолу върху плат, разстлан на земята.
Върху 1-2 супени лъжици от зрелите семена, събрани по този начин, или купени от билкар магазини, се излива 1 чаша вряща вода, съдът се покрива и се оставя да се запари за 10-15 минути. От получения чай се пият по една чаша два пъти дневно, сутрин и вечер преди хранене. Немелен кимън може да се консумира и чрез дъвчене по време на период на отказване от пушене. Кимънът не трябва да се вари, преди да се пие.
Вреди от кимъна
Не се препоръчва особено на бременни и кърмещи майки. При някои организми може да има обратен ефект и да причини подуване. В такива случаи не трябва да се използва; трябва сами да тествате дали не ви вреди.
