प्राकृतिक एंटीडिप्रेसन्ट जीरा
जीरे का सबसे अधिक उपयोग रोमन लोगों ने किया था। जीरा ज्ञात सबसे हानिरहित शामक है। हर भोजन और पौधे की तरह, यह कुछ लोगों को सूट नहीं करता।
जीरा और इसके फायदे
जीरा उन मसालों में से है जिनके शरीर पर लाभकारी प्रभाव ज्ञात हैं और जिनका उपयोग प्राचीन काल से होता आ रहा है।
- जीरा रोगाणुरोधी है।
- पेट के लिए फायदेमंद है, भूख बढ़ाता है और पाचन को आसान बनाता है।
- पेट और आंतों में गैस को कम करता है।
- इसका दस्त को हल्का करने वाला प्रभाव है।
- मूत्रवर्धक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- इसका तंत्रिकाओं को उत्तेजित करने वाला प्रभाव है।
- इसकी पसीना लाने वाली विशेषता भी ज्ञात है।
- अति न करने की शर्त पर, यह लीवर के लिए फायदेमंद है। इसके शामक प्रभाव समय से पहले बाल सफेद होने को रोकते हैं।
जीरे के इन प्रभावों से लाभ उठाने के लिए, गर्मियों के मौसम में जीरे के पौधे के फूलों के छत्रों को पूरी तरह से पकने से पहले ही काट लिया जाता है। एकत्र किए गए फूलों के छत्रों को छायादार और हवादार जगह पर सुखाया जाता है; जमीन पर बिछाए गए कपड़े पर उल्टा करके झटका दिया जाता है।
इस तरह एकत्र किए गए पके बीजों से या मसालों की दुकानों से खरीदे गए जीरे के बीजों में से 1-2 चम्मच के ऊपर 1 कप उबलता पानी डालकर बर्तन को ढक दिया जाता है और 10-15 मिनट तक उबाला जाता है। प्राप्त चाय में से दिन में दो बार, सुबह और शाम के भोजन से पहले एक-एक कप पिया जाता है। बिना पिसा जीरा, धूम्रपान छोड़ने की अवधि में चबाकर भी सेवन किया जा सकता है। जीरे को उबालकर नहीं पीना चाहिए।
जीरे के नुकसान
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को इसकी सलाह नहीं दी जाती। कुछ शरीरों में यह विपरीत प्रभाव दिखाता है और सूजन पैदा करता है। ऐसी स्थितियों में इसका उपयोग नहीं करना चाहिए; आपको खुद परीक्षण करना चाहिए कि यह आपको सूट करता है या नहीं।
