دانشمندان در کالج پزشکی آمریکا نشان دادند که گیاه اکیناسه که در سالهای اخیر در سراسر جهان مد شده است، هیچ تأثیری بر سرماخوردگی و آنفولانزا ندارد و افرادی که هنگام بیماری چای این گیاه را مینوشند، تنها به این دلیل که باور دارند بهبود مییابند، احساس بهتری دارند. در مطالعهای بر روی ۷۱۹ نفر در سنین ۱۲ تا ۸۰ سال، هیچ تأثیر معناداری از اکیناسه بر مدت زمان بهبودی بیماری یا شدت علائم مشاهده نشد. با این حال، انجمن تولیدکنندگان مکملهای بهداشتی آمریکا با یادآوری اینکه ۱۶ تحقیق در گذشته اثبات کردهاند اکیناسه برای سرماخوردگی مفید است، اعلام کرد که پیشنهاد نمیکند محصولات از بازار جمعآوری شوند. سازمان بهداشت جهانی نیز از فواید برگهای Echinacea purpurea حمایت میکند و دوز روزانه ۳ گرم را مناسب میداند.
اکیناسه چیست؟
اکیناسه (گل مخروطی — Echinacea purpurea) یکی از مهمترین گیاهان دارویی جهان برای شرایطی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا، عفونت، سیستم ایمنی ضعیف و پیشگیری از سرطان است؛ گیاهی چندساله است که به طور طبیعی در خاکهای خشک و دشتها میروید. جهان متمدن، خواص درمانی این گیاه را از مردمان بومی آمریکای شمالی (سرخپوستان) آموخت. آنها از ریشه و برگهای گیاه برای درمان هر نوع زخم، عفونت و التهاب، گزش حشرات و مارهای سمی، گلودرد و دنداندرد، و همچنین علیه اوریون، آبله و سرخک استفاده میکردند. این گیاه توسط نخستین مهاجران ساکن در آمریکا نیز بهطور مکرر برای مقابله با عفونتها استفاده شده است.
مواد مؤثر
در تحقیقات انجامشده از سال ۱۹۵۰، مواد بسیار مؤثری در گیاه علیه باکتری، میکروب و ویروس یافت شده است. مهمترین آنها عبارتند از: اکیناکوزید، پلیساکاریدها، پلیاستیلنها، گلیکوپروتئینها، مشتقات اسید کافئیک (اسید سیچوریک)، تریگلیکوزید، بتائین، سسکوئیترپنها و کاریوفیلن. گیاه همچنین حاوی مواد معدنی مس و آهن، تاننها، پروتئین، اسیدهای چرب و ویتامینهای A، C و E است.
بر اساس مطالعات انجامشده در دانشگاه کانکتیکات، ۱۴ نوع ماده مؤثر در گیاه اکیناسه شناسایی شده است. مطالعات دقیق نشان داده که پلیساکاریدها، آلکیلآمیدها و اسید سیچوریک مهمترین مواد مؤثر هستند (دکتر مایکل موری). اسید کافتاریک و اسید سیچوریک دو ترکیب فنولی شناختهشده گیاه هستند که بیشتر در بخش ریشه یافت میشوند.
تأثیرات بر سیستم ایمنی
مشخص شده که مواد مؤثر گیاه به لطف اثر سینرژیستی خود، با تقویت سیستم دفاعی بدن به درمان ع��ونتها کمک میکنند. مهمترین موادی که سیستم ایمنی را تحریک میکنند، پلیساکاریدها هستند که تولید سلولهای T و فعالیت سلولهای کشنده طبیعی را افزایش میدهند؛ همچنین مشخص شده که آنها بازسازی بافت را تسریع و التهابها را کاهش میدهند. آلکیلآمیدهای محلول در چربی و ماده اکیناکوزید نیز در تقویت سیستم ایمنی نقش دارند.
مطالعات نشان دادهاند که گل مخروطی تعداد گلبولهای سفید را افزایش میدهد، مهاجرت آنها به منطقه عفونت را تسریع میکند و به نابودی باکتریها، ویروسها و سایر میکروارگانیسمهای خارجی کمک میکند. ماکروفاژها جمعآوریکنندههای زباله بدن هستند؛ از گسترش میکروارگانیسمها در بافتها جلوگیری میکنند. سلولهای کشنده طبیعی به این دلیل این نام را گرفتهاند که سلولهای سرطانی یا آلوده به ویروس را نابود میکنند — در سندرم خستگی مزمن فعالیت این سلولها پایین است، به همین دلیل اکیناسه میتواند در این سندرم نیز مفید باشد.
اکیناسه همچنین به تولید اینترفرون کمک میکند. اینترفرونها مواد گلیکوپروتئینی هستند که از تکثیر ویروسها جلوگیری میکنند. بنابراین، اینترفرونها در کوتاه کردن مدت زمان آنفولانزا، تبخال (هرپس)، التهاب لوزه و بیماریهای ویروسی اهمیت زیادی دارند.
موارد استفاده
- سرماخوردگی و آنفولانزا (بهویژه مصرف آن در اولین علائم، اثر آن را افزایش میدهد)
- عفونتهای دستگاه تنفسی فوقانی و سینوزیت
- آنفولانزا، تبخال و سایر بیماریهای ویروسی
- التیام زخم؛ مشکلات پوستی مانند سوختگی، گزش حشرات، زخم چرکی، پسوریازیس، آکنه و اگزما
- آرتریت (التهاب مفصل) و تورم لنفاوی (لنفاِدم)
- آرتریت روماتوئید و آلرژیها (اختلالات سیستم ایمنی)
- حمایت در موارد گزش مار و عقرب
- تقویت عمومی سیستم ایمنی
- حمایت کننده در درمان سرطان (با استفاده همزمان با شیمیدرمانی، با تأیید پزشک)
وزارت بهداشت آلمان (BGA)، فرآوردههای گل مخروطی را برای حمایت از سیستم ایمنی در برابر علائم سرماخوردگی توصیه میکند. بیمارانی که در طول فرآیند درمان سرطان از اکیناسه استفاده میکنند، ممکن است در مقایسه با کسانی که استفاده نمیکنند، احساس قدرت بیشتری داشته باشند و مدت درمان کوتاهتر شود؛ با این حال، تصمیم در مورد درمان سرطان همیشه بر عهده پزشک است.
ویژگیهای عمومی گیاه
اکیناسه، گیاهی علفی و چندساله است که میتواند تا حدود ۱۴۰ سانتیمتر رشد کند. این گیاه که عموماً به صورت عمودی رشد میکند، گونه E. purpurea رشد افقی نشان میدهد. معمولاً روی هر ساقه یک گل وجود دارد؛ این گل دارای گلبرگهایی است که به دور یک محور دایرهای چیده شدهاند. رنگ گلبرگها از زرد تا بنفش، قرمز و سفید متنوع است؛ اما رنگ اصلی گیاه دارویی، ارغوانی متمایل به قرمز است. به دلیل داشتن انتهای کمی خارمانند تخمکها، نام آن از ریشه یونانی "echinos" (خاردار) گرفته شده است.
برگهای گیاه که با زمین تماس دارند، دوکی شکل و حاشیههای دندانهدار دارند. برگها که معمولاً ساختاری کرکدار دارند، ویژگیهای نوع آب و هوای قارهای را نشان میدهند.
موارد منع مصرف
- به هیچ وجه در افراد مبتلا به بیماری خودایمنی نباید استفاده شود.
- در کودکان زیر ۱ سال نباید استفاده شود؛ سیستم ایمنی آنها هنوز بالغ نشده است.
- داده کافی در مورد استفاده در کودکان ۱ تا ۱۲ سال وجود ندارد؛ توصیه میشود استفاده نشود.
- نباید بیش از ۱۰ روز متوالی و بدون وقفه استفاده شود.
- مادران باردار و شیرده نباید استفاده کنند.
- افراد تحت درمان سرطان و بیماران اماس به هیچ وجه استفاده نکنند.
- افرادی که به طور مداوم دارو مصرف میکنند، بدون مشورت با پزشک خود نباید استفاده کنند.
روشهای مصرف
اکیناسه معمولاً به صورت چای مصرف میشود؛ اشکال قرص و کپسول حاوی مواد مؤثر آن نیز موجود است. در عطاریها به صورت خشکشده فروخته میشود و نحوه استفاده از آن را میتوان از عطار پرسید. برای آکنه، آلرژیهای پوستی و گزش حشرات نیز میتوان آن را کوبیده و به صورت موضعی استفاده کرد.
به محض مشاهده علائم آنفولانزا مصرف را شروع کنید؛ به محض بهبود آنفولانزا مصرف را قطع کنید. همانند هر گیاه دارویی دیگر، بدن خود را به خوبی زیر نظر بگیرید؛ در صورت بروز هرگونه عارضه، بلافاصله مصرف را متوقف کنید.
