บนอินเทอร์เน็ตมีบทความสรรเสริญน้ำส้มสายชูแอปเปิลมากมาย บางคนยกตัวอย่างจากหะดีษของท่านนบีเพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือ แต่ฉันคิดว่าหะดีษนั้นเกี่ยวกับความถ่อมตัว ไม่ใช่การสรรเสริญน้ำส้มสายชู ฉันไม่ได้บอกว่าน้ำส้มสายชูเป็นอันตราย แต่ฉันยืนยันว่าการดื่มขณะท้องว่างและในปริมาณมากเพื่อลดน้ำหนัก กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ และลดคอเลสเตอรอลนั้นไม่เหมาะสม สำหรับคอเลสเตอรอล วอลนัทและการออกกำลังกายจะเหมาะสมกว่า สำหรับการเคลื่อนไหวของลำไส�� วิธีการที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่น ลูกฟิกและแอปเปิลแห้ง จะเหมาะสมกว่ามาก
ฉันได้ยินจากแพทย์หลายครั้งว่าน้ำส้มสายชูเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ฉันได้เห็นผู้ป่วยที่ตับพังเพราะน้ำส้มสายชูด้วยตาตนเอง ขณะดูรายการทำอาหาร คำถามของฉันในเรื่องนี้ได้รับคำตอบ: ในฝรั่งเศส ผู้ผลิตไวน์ทำน้ำส้มสายชูที่มีค่า pH สูงเพื่อป้องกันโรค ในอเมริกาผู้ผลิตอาหารออร์แกนิกใช้วิธีเดียวกัน ในเยอรมนี ศูนย์รักษาโรคใช้น้ำส้มสายชูผลิตพิเศษสำหรับโรคบางชนิด ที่จริงแล้ว นี่ไม่ใช่น้ำส้มสายชูที่เรารู้จักอีกต่อไป แต่กลายเป็นน้ำองุ่นหรือน้ำแอปเปิล
น้ำส้มสายชูช่วยปรับสมดุลดัชนีน้ำตาลของอาหาร มีวิตามิน A, B, C รวมถึงโพแทสเซียม โซเดียม และแคลเซียม ไม่มีอันตรายในการใช้น้ำส้มสายชูซึ่งเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีสำหรับอาหารในมื้ออาหารและสลัด อย่างไรก็ตาม แม้แต่น้ำส้มสายชูที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในยุโรปก็มีค่า pH สูงกว่าของเรา (ประมาณ 5-5.5) การผลิตของเราอยู่ระหว่าง 3.5 ถึง 4.5 นอกจากนี้ สารเติมแต่ง E223 ที่ใช้ในการผลิตน้ำส้มสายชูอยู่ในรายชื่อน่าสงสัย
การใช้ภายนอก: มีประโยชน์ที่ไหน?
- จุดด่างดำบนผิว: สามารถใช้ภายนอกโดยเจือจาง
- เหาและรังแค: ใช้โดยเจือจาง
- หวัด การอบไอน้ำ: สังเกตว่าคนงานในโรงงานน้ำส้มสายชูเป็นไข้หวัดและโรคหลอดลมน้อยกว่า สามารถอบไอน้ำโดยเติมน้ำส้มสายชู 3 ช้อนชาลงในน้ำเดือด 1 ลิตร สำหรับโรคหวัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิล 1 ส่วนกับน้ำ 2 ส่วน อุ่นจนถึงจุดเดือดแล้วใช้สูดดม
- แมลงกัดต่อย: สามารถทาบนบริเวณที่คันทันที
- ไข้สูง: เจือจางแล้วทาบริเวณข้อต่อ
- อาการปวดเส้นเลือดขอด: เจือจางแล้วทาทั้งกลางวันและกลางคืน
- รังแคและอาการคัน: ใช้กับผมโดยเจือจาง
- ไมเกรน: กล่าวกันว่าช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อสูดดมทางปากและจมูกเป็นเวลาสามนาทีในรูปแบบการอบไอน้ำ
- การทำความสะอาดผักและผลไม้: การแช่ในน้ำผสมน้ำส้มสายชูมีประโยชน์ในการขจัดสารเคมีตกค้างและเชื้อโรค
- ซีสต์และอาการปวดกล้ามเนื้อ: ควรใช้ภายนอกโดยเติมลงในน้ำอาบ มีญาติที่ลองแล้วบอกว่ามีประโยชน์สำหรับซีสต์ที่เต้านมในช่วงวัยทองโดยเติมลงในน้ำอาบ (น้ำส้มสายชูมะนาว องุ่น หรือแอปเปิล) แล้วนวด
- เส้นเลือดแข็ง: ระยะเวลาการใช้ไม่ควรเกิน 15 วัน ควรหลีกเลี่ยงการใช้วันละสามครั้ง
- ในการทำผักดอง: ใช้เป็นสารกันบูด
- สลัด: การเติมน้ำส้มสายชูลงในสลัดเล็กน้อยมีประโยชน์ในการปรับสมดุลดัชนีน้ำตาล
ข้อเสียของการใช้ภายใน
การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำส้มสายชูภายในมากเกินไปอาจทำลายตับและไต อาจทำให้เกิดโรคสะเก็ดเงิน โรคผิวหนังอักเสบ และอาการคัน เมื่อพิจารณาว่าค่า pH ของเลือดอยู่ที่ประมาณ 7.4 เป็นที่ชัดเจนว่าการใช้อย่างต่อเนื่องเป็นยารักษาโรคเนื่องจากความเป็นกรดจะไม่มีประโยชน์ การใช้ภายในอย่างต่อเนื่องส่งผลเสียต่อสุขภาพข้อต่อและกระดูก อาจทำให้ผมร่วงได้
ฉันอ่านบทความวิทยาศาสตร์มากมายเกี่ยวกับสุขภาพผม จากการวิจัยของฉัน คำแนะนำที่ว่า "ดื่มน้ำแร่ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิล เพื่อให้ผมของคุณสวยขึ้น" นั้นผิด แม้แต่การไม่ดื่มน้ำแร่ก็ยังแนะนำเพื่อสุขภาพผม
อาการบวมที่ข้อนิ้วไม่สามารถอธิบายได้ด้วยการสะสมของแคลเซียมเสมอไป จำเป็นต้องได้รับการประเมินจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ อาจเป็นโรคเกาต์ กรดยูริกเกิน หรือสาเหตุจากการทำงาน อาหารที่แพทย์ห้ามในป��ญหาดังกล่าว ได้แก่ โปรตีนมากเกินไป เนื้อสัตว์ ตับ เบียร์ ส้ม หน่อไม้ฝรั่ง อาหารรสเผ็ด น้ำส้มสายชู ผักดอง แฮม และไส้กรอก
เกี่ยวกับส่วนผสมน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชู ฉันจะพูดอย่างนี้: น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่จำเป็นต้องผสมกับน้ำส้มสายชู ในน้ำผึ้งมีกรดอยู่แล้ว การกินแอปเปิลวันละลูกมีประโยชน์และอร่อยกว่าการดื่มน้ำส้มสายชูมาก
ตัวอย่างที่น่าสนใจ
ฉันเห็นคำแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิลเพื่อทำความสะอาดปากและกลิ่นปาก ในโพสต์ฟอรั่มภาษาเยอรมัน ฉันเห็นคนหนึ่งขอความช่วยเหลือหลังจากมีปัญหาร้ายแรงหลังบ้วนปากด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อต่อต้านการอักเสบของเหงือก: ลิ้นบวม สูญเสียการรับรสและกลิ่น ในปัญหาดังกล่าว การบ้วนปากด้วยคาโมไมล์ถูกต้องและดีต่อสุขภาพมากกว่า แพทย์ชาวเยอรมันก็แนะนำเช่นนี้
คำแนะนำที่เกินจริงบนอินเทอร์เน็ต
ด้านล่างนี้ฉันรวบรวมคำแนะนำบางส่วนที่แพร่หลายบนอินเทอร์เน็ตเพื่อให้คุณเปรียบเทียบกับการวิจัยของฉัน ยังมีบทความที่เกินจริงกว่านี้อีกมาก:
- เนื่องจากมีโพแทสเซียม จึงเสริมสร้างโครงสร้างกล้ามเนื้อทั้งหมดรวมถึงกล้ามเนื้อหัวใจ ต้านตะคริว สามารถเตรียมด้วยน้ำแร่และดื่มขณะท้องว่างทุกมื้อ
- ค็อกเทลน้ำส้มสายชู-น้ำผึ้งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันไข้หวัดและหวัด แนะนำให้ดื่มวันละ 3 แก้ว เป็นยารักษาโรค 4 สัปดาห์
- สำหรับเจ็บคอและเสียงแหบ ใช้น้ำส้มสายชู 1 ส่วนกับน้ำอุ่น 3 ส่วน บ้วนปากทุกชั่วโมง
- สำหรับอาการไอ ผสมน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชู 3 ช้อนชา กลืนครึ่งช้อนชาทุกครั้งที่รู้สึกระคายคอ
- สำหรับคอเลสเตอรอลสูง ดื่มค็อกเทลน้ำส้มสายชู-น้ำผึ้งวันละหลายครั้ง ใช้สลัดน้ำส้มสายชู
คำแนะนำจริงจากผู้เชี่ยวชาญคือการลดน้ำหนักด้วยการกินเพื่อสุขภาพ เป็นที่แน่ชัดว่าการปฏิบัติเช่นนี้ทำลายสุขภาพ โปรดพิจารณาความเป็นไปได้ของการแพ้น้ำผึ้งด้วย
ฉันหวังว่าฉันจะอธิบายได้ว่าการดื่มน้ำส้มสายชูวันละสามมื้อเป็นอันตรายแค่ไหนและด้วยเหตุผลใด จงวินิจฉัยโรคของคุณกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญหลายคน ฝากสุขภาพของคุณไว้กับแพทย์ที่ดี อย่าสันนิษฐานว่าบทความบนอินเทอร์เน็ตส่งต่อความจริงหรือได้รับการวิจัย
