エルマ酢について知りたいこと

インターネットにはリンゴ酢を称賛する記事が溢れています。説得力を持たせるため、預言者ムハンマドのハディースを引用しているものもありますが、そのハディースは酢の称賛ではなく、謙虚さに関するものだと私は考えています。酢が有害だと言っているわけではありません。しかし、減量、腸の動き、コレステロールのために空腹時に過剰に摂取することは問題があると主張します。コレステロールにはクルミと運動、腸の動きにはイチジクや乾燥リンゴなど、健康に害のない方法の方がはるかに適切でしょう。

酢が健康に有害であることは、何度も医師から聞いています。酢のせいで肝臓を壊した患者を実際に目撃しました。ある料理番組を見ている時に、この疑問に対する答えが得られました。フランスではワイン生産者が病気予防のために高pH値の酢を生産しています。アメリカのオーガニック食品生産者も同じ方法を用いています。ドイツの療養センターでは、特定の病気に特別に生産された酢を使用していま���。実際、これは私たちが知っている酢というより、ブドウジュースやリンゴジュースに近いものになります。

酢は食品のグリセミックインデックスを調整し、ビタミンA、B、C、カリウム、ナトリウム、カルシウムを含んでいます。食品にとって良い消毒剤である酢を、料理やサラダに使うことに問題はありません。しかし、ヨーロッパの普通のスーパーで売られている酢でさえ、pH値が私たちのものより高いです（5-5.5程度）。私たちの国の製品は3.5から4.5の間で変化します。また、酢の製造に使用される添加物E223は、疑わしい物質のリストに挙げられています。

外用：どこに効果的？

• 肌のシミ: 薄めて外用できます。
• 頭ジラミとフケ: 薄めて使用されます。
• 風邪、蒸気吸入: 酢工場で働く人は、インフルエンザや気管支の病気にかかりにくいことが観察されています。1リットルの沸騰したお湯に小さじ3杯の酢を加えて蒸気吸入ができます。鼻風邪に対しては、リンゴ酢1に対して水2の割合で混ぜ、沸騰する手前まで温めて吸入を行います。
• 虫刺され: かゆみのある部分にすぐに塗布できます。
• 高熱: 薄めて関節に塗布します。
• 静脈瘤の痛み: 薄めて昼夜塗布します。
• フケとかゆみ: 薄めて髪に塗布します。
• 片頭痛: 蒸気吸入として、口と鼻から3分間呼吸すると痛みが和らぐと言われています。
• 果物と野菜の洗浄: 酢水に浸すことは、化学薬品の残留物や微生物を取り除くのに役立ちます。
• 嚢胞と筋肉痛: 風呂の湯に加えて外用すべきです。更年期にできる乳房の嚢胞には、風呂の湯に（レモン、ブドウ、またはリンゴ酢を）加えてマッサージすることが有益だと試した身近な人がいます。
• 動脈硬化: 使用期間は15日を超えず、1日3回の使用は避けるべきです。
• ピクルス作り: 保存料として使用されます。
• サラダ: グリセミックインデックスを調整するために、サラダに少量の酢を加えることは有益です。

内服使用のリスク

酢製品の過剰な内服は肝臓や腎臓に損傷を与える可能性があり、乾癬、湿疹、かゆみを引き起こす可能性があります。血液のpH値が約7.4であることを考えると、酸性の性質から、継続的な療法として使用することが有益でないことは明らかです。内服の継続的使用は、関節と骨の健康に悪影響を及ぼし、抜け毛の原因にもなり得ます。

髪の健康について多くの科学的記事を読みました。私の調査によると、「ミネラルウォーターにリンゴ酢を混ぜて飲むと、髪が美しくなる」というアドバイスは誤りです。髪の健康のためには、ミネラルウォーターを飲まないことさえ推奨されています。

指関節の腫れは、常にカルシウムの蓄積で説明できるわけではありません。専門医の評価が必要です。痛風、尿酸過多、または職業的理由の可能性もあります。このような問題では、医師が禁止する食品として、過剰なタンパク質、肉、レバー、ビール、オレンジ、アスパラガス、辛い食べ物、酢、ピクルス、サラミ、ソーセージが挙げられます。

はちみつと酢の混合物についても言っておきます：はちみつは健康に有益ですが、酢と混ぜる必要はありません。はちみつにはすでに酸が含まれています。1日に1個のリンゴを食べることは、酢を飲むよりもはるかに有益で美味しいです。

注目すべき例

口内清潔と口臭対策にリンゴ酢の使用が推奨されているのを目にします。ドイツ語のフォーラムで、歯肉炎に対して口を酢でゆすいだ後、深刻な問題を経験した人が助けを求めているのを見ました：舌が腫れ、味覚と嗅覚を失っていました。このような問題には、カモミールうがい薬がはるかに正しく健康的です。ドイツの医師もこれを推奨しています。

インターネット上の誇張されたアドバイス

以下に、インターネット上を流布しているいくつかのアドバイスを、私自身の調査と比較していただくためにまとめます。これよりもはるかに誇張された記事も存在します：

• 含まれるカリウムのおかげで心筋を含むすべての筋肉構造を強化します。痙攣に対してはミネラルウォーターで準備し、毎食空腹時に飲むことができます。
• 酢とはちみつカクテルは免疫システムを強化し、インフルエンザや風邪から守ります。4週間の療法として1日3杯飲むことが推奨されています。
• 喉の痛みや声のかすれには、酢1に対してぬるま湯3の割合で、1時間ごとにうがい薬として使用します。
• 咳に対しては、大さじ4杯のはちみつと小さじ3杯の酢を混ぜ、むずむずするたびに小さじ半分を飲み込みます。
• 高コレステロールには、1日に数回酢とはちみつカクテルを飲み、酢入りサラダを使用します。

専門家の真のアドバイスは、健康的な食事で体重を減らすことです。このような実践が健康を損なうことは確かです。また、はちみつアレルギーの可能性も考慮に入れてください。

1日3食酢を飲むことがどれほど有害か、理由とともに説明できたことを願っています。あなたの病気の診断は、複数の専門医に受けてください。あなたの健康を良い医師に委ねてください。インターネットの記事が真実を伝えている、または調査されていると仮定しないでください。