Stikkelsbær — Stachelbeere — Gooseberry

Jeg hører hele tiden om stikkelsbær; det er faktisk en velkjent frukt. Den brukes mye i Europa. Fruktjuicer selges, og som barn likte jeg den ikke fordi den var sur. Den brukes i søte og friske kaker. Det skrives om fordelene for håret, men det naturlige silisiummineralet og celluloseinnholdet nevnes sjelden; disse fant jeg ut fra farmakologiske egenskaper. I Europa selges det mye silisium fra havmineraler; det er nyttig mot kviser, for hår, hud og smerter.

Næringsverdi

100 gram inneholder 200 mg C-vitamin; 150 gram er nok for å dekke det daglige C-vitaminbehovet. Den inneholder B-vitamin, magnesium, pektin, silisiummineral, cellulose, natrium, fruktsukker og fruktsyre. At den inneholder fruktsyre og sukker er fornyende for huden; det høye C-vitamininnholdet fornyer også bindevevet. At den inneholder silisiummineral styrker hår, negler, hud, tenner og knokler.

Fordeler

  • Den finnes i tre farger. Den lilla (fiolett) inngår i den indiske eliksiren; i Ayurveda har man større tro på den lilla fargens helsekraft. Foruten silisiuminnholdet, menes den også å inneholde resveratrol.
  • Det sies at mye medisinsk informasjon holdes skjult, til tross for at det finnes mye kunnskap.
  • Det ryktes at den kan gjøre grått hår naturlig farge tilbake; noe som tyder på at dens helsekraft er høy.
  • Den vurderes som et lovende frukt mot kreft.
  • Ved tuberkulose er den nyttig både på grunn av vitaminer og blodstivnende egenskaper.
  • Under menopause anbefales den som tilskudd mot beintap, tarmsykdommer og kollagentap.
  • Den er nyttig ved leversykdommer og gallsykdommer.
  • På grunn av slimhinneeffekten anbefales den for tarmhelse og mot skadelige organismer i tarmene.
  • Diabetespasienter bør foretrekke den grønne fargen.
  • Den har sterk detox-effekt; den er ideell for utskillelse av toksiner, øker urinproduksjonen og løser opp væskeansamlinger.

Indisk Oppskrift Mot Grått Hår

Indianerne har flere formler mot grått hår; jeg skal gi deg den enkle.

Bland stikkelsbær (også kjent som Amla) med kokosnøttolje og påfør regelmessig på hodebunnen; det vil gi mirakuløse resultater og gjøre grått hår svart. Kok noen tørkede Amla med kokosnøttolje til de blir svarte; den resulterende oljen vil forhindre grått hår.

En håndfull frukt og 7-8 nelliker skal kokes i 1 glass vann; tilsett 1 spiseskje kokosnøttolje og kok litt til, la det stå over natten og påfør på håret. Til denne væsken kan også valnøttblader og henna tilsettes.

For håret er det mer fordelaktig å spise modne og lilla stikkelsbær. Den selges også som Amla-olje på markedet.