Bektaşi üzümü — Stachelbeere — Gooseberry
Tôi thường xuyên nghe nói về quả lý gai; thực ra đây là một loại trái cây rất quen thuộc. Nó được sử dụng rất nhiều ở châu Âu. Các loại nước ép được bán, hồi nhỏ tôi không thích vì nó chua. Nó được dùng trong các loại bánh ngọt và bánh kem. Người ta viết về lợi ích của nó cho tóc, nhưng ít khi đề cập đến hàm lượng khoáng silica tự nhiên và cellulose; tôi tìm thấy những thông tin này từ các đặc tính dược lý của nó. Ở châu Âu, silica chiết xuất từ khoáng chất biển được bán rất nhiều; nó có lợi cho mụn trứng cá, tóc, da và các cơn đau.
Giá Trị Dinh Dưỡng
Trong 100 gram có chứa 200 mg vitamin C; 150 gram là đủ để đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày. Nó chứa vitamin B, magiê, pectin, khoáng silica, cellulose, natri, đường trái cây và axit trái cây. Việc chứa axit trái cây và đường giúp tái tạo da; hàm lượng vitamin C cao cũng giúp tái tạo mô collagen. Việc chứa khoáng silica giúp củng cố tóc, móng, da, răng và xương.
Lợi Ích
- Nó có ba màu. Màu tím (violet) có trong các loại thuốc bổ của Ấn Độ; màu tím được tin tưởng nhiều hơn trong Ayurveda về sức mạnh chữa bệnh. Người ta cho rằng ngoài hàm lượng silica, nó còn chứa resveratrol.
- Người ta nói rằng mặc dù có rất nhiều thông tin y học về nó, nhưng chúng bị giấu kín.
- Người ta đồn rằng nó có thể đưa tóc bạc trở lại màu tự nhiên; điều này cho thấy sức mạnh chữa bệnh của nó rất cao.
- Nó được đánh giá là một loại trái cây đầy hứa hẹn cho bệnh ung thư.
- Nó có lợi trong bệnh lao nhờ cả đặc tính vitamin và cầm máu.
- Nó được khuyên dùng để bổ sung trong thời kỳ mãn kinh cho chứng loãng xương, vấn đề đường ruột và mất collagen.
- Nó có lợi cho các bệnh về gan và mật.
- Với tác dụng tạo chất nhầy, nó được khuyên dùng cho sức khỏe đường ruột và chống lại các tác nhân có hại trong ruột.
- Bệnh nhân tiểu đường nên chọn màu xanh lá cây.
- Tác dụng giải độc mạnh; lý tưởng để đào thải độc tố, lợi tiểu và giải phù.
Công Thức Ấn Độ Cho Tóc Bạc
Người Ấn Độ có một vài công thức cho tóc bạc; tôi sẽ cho bạn công thức dễ nhất.
Trộn quả lý gai (còn được gọi là Amla) với dầu dừa và thoa đều lên da đầu thường xuyên; nó sẽ cho kết quả kỳ diệu và biến tóc bạc thành đen. Đun sôi một vài quả Amla khô với dầu dừa cho đến khi chuyển sang màu đen; dầu thu được sẽ ngăn ngừa tóc bạc.
Một nắm quả và 7-8 nhánh đinh hương, đun sôi trong 1 cốc nước; thêm 1 thìa canh dầu dừa, đun thêm một lúc nữa, sau đó để qua đêm và thoa lên tóc. Có thể thêm lá óc chó và lá móng vào dung dịch này.
Ăn quả lý gai chín và có màu tím sẽ có lợi hơn cho tóc. Nó cũng được bán trên thị trường dưới dạng dầu Amla.
