Stikkelsbær — Stachelbeere — Gooseberry

Jeg hører hele tiden om stikkelsbær; det er faktisk en meget velkendt frugt. Den bruges meget i Europa. Frugtsaftene sælges, som barn kunne jeg ikke lide dem fordi de var sure. De bruges i søde og friske kager. Der skrives om fordelene for håret, men det naturlige siliciummineral og celluloseindhold skrives der ikke meget om; disse fandt jeg ud fra deres farmakologiske egenskaber. I Europa sælges silicium fra havmineraler meget; det er godt for bumser, hår, hud og smerter.

Næringsværdi

100 gram indeholder 200 mg C-vitamin; 150 gram er nok til at dække det daglige behov for C-vitamin. Det indeholder B-vitamin, magnesium, pektin, siliciummineral, cellulose, natrium, frugtsukker og frugtsyre. At det indeholder frugtsyre og sukker er fornyende for huden; det høje indhold af C-vitamin er også fornyende for bindevævet. At det indeholder siliciummineral styrker hår, negle, hud, tænder og knogler.

Fordele

  • Den findes i tre farver. Den violette (violet) indgår i den indiske eliksir; den violette farves helbredende kraft troes mere på i Ayurveda. Foruden siliciumindholdet menes det også at indeholde resveratrol.
  • Det siges, at der er meget medicinsk viden, men at den er gemt væk.
  • Det rygtet, at den kan vende gråt hår tilbage til sin naturlige farve; dette tyder også på, at dens helbredende kraft er høj.
  • Den vurderes som et lovende frugt mod kræft.
  • Ved tuberkulose er den nyttig både på grund af vitaminindholdet og dens blodstivnende egenskab.
  • Den anbefales under overgangsalderen som kosttilskud mod knogleskørhed, tarmproblemer og kollagentab.
  • Den er nyttig ved lever- og galdesygedomme.
  • På grund af sin slimdannende effekt anbefales den til tarmhelbred og mod skadelige organismer i tarmene.
  • Diabetikere bør foretrække den grønne farve.
  • Den har en stærk detox-effekt; den er ideel til udskillelse af toksiner, øger urinproduktionen og løser ødemer.

Indisk Opskrift Mod Gråt Hår

Indere har flere formler mod gråt hår; lad mig give dig den nemme.

Bland stikkelsbær (også kendt som Amla) med kokosnøddeolie og påfør det regelmæssigt på din hovedbund; det vil vise mirakuløse resultater og vende gråt hår tilbage til sort. Kog et par tørrede Amla med kokosnøddeolie indtil de bliver sorte; den resulterende olje vil forhindre gråt hår.

En håndfuld frugter og 7-8 nelliker koges i 1 kop vand; tilsæt 1 spiseskefuld kokosnøddeolie, kog lidt længere, lad det stå natten over og påfør det på håret. Til denne væske kan man også tilsætte valnøddeløv og henna, siges det.

For håret er det mere fordelagtigt at spise modne og violetfarvede stikkelsbær. Den sælges også på markedet som Amla-olie.