पोषण मूल्य
- कैलोरी: 44 केजे
- केजे: 185 केजे
- कार्बोहाइड्रेट: 1.3 ग्राम
- प्रोटीन: 7 ग्राम
- वसा: 0.6 ग्राम
- पानी: 83 ग्राम
- कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
- विटामिन नियासिन: 0.9 मिलीग्राम
- विटामिन ए: 800 µg
- विटामिन बी1: 0.2 मिलीग्राम
- विटामिन बी2: 0.15 मिलीग्राम
- विटामिन बी6: 0.16 मिलीग्राम
- विटामिन सी: 300 मिलीग्राम
- विटामिन ई: 1 मिलीग्राम
- इसमें विटामिन के भी होता है।
खनिज मूल्य
- कैल्शियम: 713 मिलीग्राम
- आयरन: 4.1 मिलीग्राम
- पोटैशियम: 320 मिलीग्राम
- मैग्नीशियम: 80 मिलीग्राम
- सोडियम: 18 मिलीग्राम
- फॉस्फोरस: 138 मिलीग्राम
बिच्छू बूटी तेल के मूल्य
- संतृप्त वसा सामग्री: पामिटिक एसिड 7.77
- स्टीयरिक एसिड: 2.86
- असंतृप्त वसा अम्ल: ओलिक एसिड 15.36 (ओमेगा 9)
- लिनोलेइक एसिड 72.81 (ओमेगा 6)
- लिनोलेनिक एसिड 0.59 (ओमेगा 3)
- एकोसेनोइक एसिड 0.32
