Хранителна стойност

  • Kcal: 44 KJ
  • KJ: 185 KJ
  • Въглехидрати: 1,3 g
  • Белтъци: 7 g
  • Мазнини: 0,6 g
  • Вода: 83 g
  • Холестерол: 0 mg
  • Витамин Ниацин: 0,9 mg
  • Витамин А: 800 µg
  • Витамин B1: 0,2 mg
  • Витамин B2: 0,15 mg
  • Витамин B6: 0,16 mg
  • Витамин C: 300 mg
  • Витамин E: 1 mg
  • Съдържа и витамин К.

Минерална стойност

  • Калций: 713 mg
  • Желязо: 4,1 mg
  • Калий: 320 mg
  • Магнезий: 80 mg
  • Натрий: 18 mg
  • Фосфор: 138 mg

Стойности на копривеното масло

  • Съдържание на наситени мазнини: Палмитинова киселина 7.77
  • Стеаринова киселина: 2.86
  • Ненаситени мастни киселини: Олеинова киселина 15,36 (омега 9)
  • Линолова киселина 72.81 (омега 6)
  • Линоленова киселина 0.59 (омега 3)
  • Ейкозенова киселина 0.32