Nutriční hodnota

  • Kcal: 44 KJ
  • KJ: 185 KJ
  • Sacharidy: 1,3 g
  • Bílkoviny: 7 g
  • Tuky: 0,6 g
  • Voda: 83 g
  • Cholesterol: 0 mg
  • Vitamin Niacin: 0,9 mg
  • Vitamin A: 800 µg
  • Vitamin B1: 0,2 mg
  • Vitamin B2: 0,15 mg
  • Vitamin B6: 0,16 mg
  • Vitamin C: 300 mg
  • Vitamin E: 1 mg
  • Obsahuje také vitamin K.

Minerální hodnota

  • Vápník: 713 mg
  • Železo: 4,1 mg
  • Draslík: 320 mg
  • Hořčík: 80 mg
  • Sodík: 18 mg
  • Fosfor: 138 mg

Hodnoty kopřivového oleje

  • Obsah nasycených mastných kyselin: Kyselina palmitová 7.77
  • Kyselina stearová: 2.86
  • Nenasycené mastné kyseliny: Kyselina olejová 15,36 (omega 9)
  • Kyselina linolová 72.81 (omega 6)
  • Kyselina linolenová 0.59 (omega 3)
  • Kyselina eikosenová 0.32