Nährwert

  • Kcal: 44 KJ
  • KJ: 185 KJ
  • Kohlenhydrate: 1,3 g
  • Protein: 7 g
  • Fett: 0,6 g
  • Wasser: 83 g
  • Cholesterin: 0 mg
  • Vitamin Niacin: 0,9 mg
  • Vitamin A: 800 µg
  • Vitamin B1: 0,2 mg
  • Vitamin B2: 0,15 mg
  • Vitamin B6: 0,16 mg
  • Vitamin C: 300 mg
  • Vitamin E: 1 mg
  • Enthält außerdem Vitamin K.

Mineralstoffgehalt

  • Kalzium: 713 mg
  • Eisen: 4,1 mg
  • Kalium: 320 mg
  • Magnesium: 80 mg
  • Natrium: 18 mg
  • Phosphor: 138 mg

Werte von Brennnesselöl

  • Gehalt an gesättigten Fettsäuren: Palmitinsäure 7.77
  • Stearinsäure: 2.86
  • Ungesättigte Fettsäuren: Ölsäure 15,36 (Omega 9)
  • Linolsäure 72.81 (Omega 6)
  • Linolensäure 0.59 (Omega 3)
  • Eicosensäure 0.32