רכיבים

  • חצי קילו כרוב ניצנים

אופן ההכנה

אפשר להכין את כרוב הניצנים כתוספת לצד כל מנת בשר, הודו חג המולד וקציצות. הבשר בתמונה הוא בשר צבי.

הויטמינים שבכרוב חשובים; יש לבשל אותו במים רותחים מעטים. לאחר הבישול מטגנים אותו קלות בחמאה; במלונות יוקרה מוסיפים גם אגוז מוסקט וקמצוץ סוכר.