Ингредиенты

  • Полкило брюссельской капусты

Приготовление

Брюссельскую капусту можно приготовить в качестве гарнира ко всем мясным блюдам, рождественской индейке и котлетам. На фото мясо — оленина.

Важен витамин капусты; её следует варить в небольшом количестве кипящей воды. После варки её слегка обжаривают на сливочном масле; в роскошных отелях добавляют мускатный орех и щепотку сахара.