Ingrediente

  • Jumătate de kilogram de varză de Bruxelles

Mod de preparare

Varza de Bruxelles poate fi pregătită ca garnitură pentru toate felurile de carne, curcanul de Crăciun și chiftele. Carnea din imagine este carne de cerb.

Vitaminele din varză sunt importante; trebuie fiertă în puțină apă clocotită. După ce a fiert, se prăjește ușor în unt; hotelurile de lux adaugă și nucșoară și un praf de zahăr.