Składniki
- Pół kilograma brukselki
Sposób przygotowania
Brukselkę można przygotować jako dodatek do wszystkich dań mięsnych, świątecznego indyka i kotletów. Mięso na zdjęciu to sarnina.
Witamina w kapuście jest ważna; należy ją gotować w małej ilości wrzącej wody. Po ugotowaniu lekko podsmaża się ją na maśle; luksusowe hotele dodają także gałkę muszkatołową i szczyptę cukru.