Suroviny
- Půl kila růžičkové kapusty
Postup přípravy
Růžičkovou kapustu je možné připravit jako přílohu ke všem masitým pokrmům, vánočnímu krocanovi i k masovým kuličkám. Maso na obrázku je maso ze srnce.
Vitamíny v kapustě jsou důležité; měla by se vařit v malém množství vroucí vody. Po uvaření se lehce orestuje na másle; luxusní hotely přidávají také muškátový oříšek a špetku cukru.