ब्रसेल्स स्प्राउट को सभी मांस व्यंजनों, क्रिसमस टर्की और कीमा व्यंजनों के साथ गार्निश के रूप में तैयार करना संभव है। चित्र में दिखाया गया मांस हिरण का मांस है।
इसकी विटामिन सामग्री महत्वपूर्ण है; इसे कम उबलते पानी में उबालना चाहिए। उबालने के बाद, इसे हल्के मक्खन के साथ हल्का सा तल लिया जाता है; शानदार होटल इसमें जायफल और एक चुटकी चीनी भी मिलाते हैं।
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