مواد لازم

  • نیم کیلو کلم بروکسل

طرز تهیه

امکان تهیه کلم بروکسل به عنوان دورچین در کنار تمام غذاهای گوشتی، بوقلمون شب عید و کتلت وجود دارد. گوشت موجود در تصویر گوشت گوزن است.

ویتامین کلم مهم است؛ باید در آب جوش کم پخته شود. پس از پخته شدن، با کمی کره تفت داده می‌شود؛ هتل‌های لوکس جوز هندی و کمی شکر نیز به آن اضافه می‌کنند.